Portion Gemüse/Obst Date Kleine Mahlzeit

Zucchini-Lauch-Suppe mit Kresse

Name: Zucchini-Lauch-Suppe mit Kresse
Prep time: 4 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 Gramm Zucchini; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Milch 1 5% Fett; 1 Beutel Maggi Für Genießer Lauch Cremesuppe; 4 Esslöffel Kresseblättchen; 2 Esslöffel Joghurt 3 5% Fett

20 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach der richtigen Vorspeise zu deinem 3-Gänge-Menü? Diese Suppe mit frischer Zucchini und Kresse ist bestimmt genau das Richtige für dich.

Veröffentlicht am: 18.06.2019

Zutaten

2 Portionen

150 g

Zucchini

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Milch, 1,5% Fett

1 Beutel

Maggi Für Genießer Lauch Cremesuppe

Maggi Für Genießer Lauch Cremesuppe

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4 EL

Kresseblättchen

2 EL

Joghurt, 3,5% Fett

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Energie

853

204

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Zucchini putzen, waschen, der Länge nach in Viertel und dann in Scheiben schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zucchinischeiben darin andünsten.

Schritt 3

10 Min

Wasser und Milch zugießen. MAGGI Für Genießer Lauch Cremesuppe einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 4

1 Min

Von den Kresseblättchen die Hälfte unter die Suppe rühren.

Schritt 5

1 Min

Die Suppe in Tellern anrichten und mit Naturjoghurt und den restlichen Kresseblättchen garniert servieren.

Schritt 1 von 5

Zucchini putzen, waschen, der Länge nach in Viertel und dann in Scheiben schneiden.

Schritt 2 von 5

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zucchinischeiben darin andünsten.

Schritt 3 von 5

Wasser und Milch zugießen. MAGGI Für Genießer Lauch Cremesuppe einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.