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Spitzpaprika mit Couscous
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Saskia
Maggi Kochstudio Expertin
Hast du schon die leckeren Spitzpaprika mit ihrer würzigen Couscous-Füllung probiert? Der Couscous mit frischer Minze und Fetakäse ist ein Genuss und als Füllung perfekt. Auf dem Grill der Hingucker für alle.
Veröffentlicht am: 18.04.2018
6
rote Spitzpaprika
50 g
Tomaten
1
Frühlingszwiebel(n)
2 Stängel
Minze
0.5
Zitrone(n)
50 g
Fetakäse
150 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Zwiebel-Rahm Schnitzel
60 g
Instant-Couscous
Nährwerte anzeigen
Energie
347
kJ
83
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
3
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
9
g
5
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
4
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
36 Minuten
Schritt 1
16 Min
Spitzpaprika waschen, den Deckel abschneiden und Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Tomate waschen, den Blütenansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Zitrone auspressen. Fetakäse zerkrümeln.
![Spitzpaprika mit Couscous]()
Schritt 2
3 Min
In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Zwiebel-Rahm Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen.
![Spitzpaprika mit Couscous]()
Schritt 3
16 Min
Couscous zugeben und ca. 5 Min. quellen lassen. Tomatenwürfel, Frühlingszwiebel, Minze, Zitrone und Fetakäse zugeben und unterrühren.
![Spitzpaprika mit Couscous]()
Schritt 4
1 Min
Die Masse in die Spitzpaprikaschoten füllen (dabei nur bis zu 2/3 füllen) und auf dem Grill rundherum ca. 6-8 Min. grillen.
![Spitzpaprika mit Couscous]()
Rezept-Tipp
Außerhalb der Grillsaison können Sie die Spitzpaprikaschoten auch in einer Pfanne braten.
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