Perl-Couscous mit Falafel
Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Kennst Du schon Perl-Couscous? Die Körner schmecken wie Pasta und sind schnell gemacht. Einfach gut in einer fruchtigen Tomatensauce mit knackig-frischer Paprika und leckeren Falafel-Bällchen. Das schmeckt nicht nur Veggie-Fans!
Veröffentlicht am: 26.10.2023
150 g
Perl-Couscous
2 Stück
Paprikaschoten (rot u. gelb)
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese
1 large
Garden Gourmet Vegane Falafel
3 EL
Petersilie, glatt
1 EL
Harissa
Nährwerte anzeigen
Energie
1137
kJ
272
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
12
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
30
g
12
g
Ballaststoffe
9
g
Eiweiß
8
g
Salz
0.8
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
22 Minuten
Schritt 1
5 Min
Perl-Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
![Perl-Couscous mit Falafel]()
Schritt 2
5 Min
In der Zwischenzeit Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Petersilie waschen und grob hacken.
![Perl-Couscous mit Falafel]()
Schritt 3
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Paprika ca. 5 Min. dünsten.
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Schritt 4
2 Min
Wasser zugießen und MAGGI Fix für Tomaten-Bolognese einrühren. Zum Kochen bringen und 1 Min. kochen.
![Perl-Couscous mit Falafel]()
Schritt 5
5 Min
Perl-Couscous und Garden Gourmet Vegane Falafel zugeben, unterrühren und alles bei geschlossenem Deckel ca. 5 Min. garen. Mit Harissa würzen und abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.
![Perl-Couscous mit Falafel]()
Du kochst für Kinder?
Wenn Kinder mitessen, lass die Harissa Pasta erst einmal weg und würze erst, wenn Du die Portion für die Kinder aus der Pfanne genommen hast.
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