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Ballaststoffreich Herbst Abendessen

Rosenkohl-Bacon-Spieße

Name: Rosenkohl-Bacon-Spieße
Prep time: 5 s
Cook time: 7 s
Total time: 16 s
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Rosenkohl; 1000 Milliliter Wasser; 1 Teelöffel Salz; 4 Scheiben HERTA Breakfast Bacon; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Teelöffel Honig flüssig

16 Min

Einfach

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst noch nach der perfekten Beilage zu deinem Hauptgericht? Dann bist du hier genau richtig! Diese leckeren Rosenkohl-Bacon-Spieße passen perfekt zu Kartoffelpüree und Fleischgerichten.

Veröffentlicht am: 20.02.2024

Zutaten

4 Portionen

250 g

Rosenkohl

1000 ml

Wasser

1 TL

Salz

4 Slightly leveled tablespoons

HERTA Breakfast Bacon

1 TL

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

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Rezepte mit diesem Produkt

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

1 TL

Honig, flüssig

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Energie

539

129

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Rosenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Die äußeren Blätter falls nötig entfernen.

Schritt 2

7 Min

Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzugeben. Rosenkohl in das kochende Wasser geben und ca. 2-3 Minuten garen. Anschließend abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.

Schritt 3

3 Min

Bacon auf den Holzspießen verteilen und wellenförmig abwechselnd mit dem Rosenkohl aufspießen. Der Bacon soll am Ende wellenförmig zwischen dem Rosenkohl liegen. MAGGI Würzmischung 1 über den Spießen verteilen.

Schritt 4

4 Min

THOMY Reines Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Spieße darin unter Wenden anbraten. Vor dem Servieren mit Honig beträufeln.

Rezept-Tipp

Die Spieße sind eine ideale Gemüsebeilage und passen zu Kartoffelpüree und Fleischgerichten.

Schritt 1 von 4

Rosenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Die äußeren Blätter falls nötig entfernen.

Schritt 2 von 4

Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzugeben. Rosenkohl in das kochende Wasser geben und ca. 2-3 Minuten garen. Anschließend abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.