Meraner Gulasch
Proteinquelle Frühling Abendessen

Meraner Gulasch

11
105 Min
Mittel
Erschwinglich
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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Das Meraner Gulasch mit Walnusskernen und Pilzen schmeckt einfach jedem! Nur eines von vielen leckeren Rezepten von MAGGI.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 g
Gulasch, Rind u. Schwein
200 ml
Wasser
175 ml
Weißwein
1 Beutel
MAGGI Fix für Gulasch
MAGGI Fix für Gulasch
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
10 g
Steinpilze, getrocknet
200 g
Champignons, frisch
50 g
Walnusskerne
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2554
kJ
611
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
41
g
11
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
12
g
6
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
40
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
105 Minuten
Schritt 1
8 Min
In einem großen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch zugeben und anbraten.
Schritt 2
85 Min
Wasser und Weißwein zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 80 Min. schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
12 Min
Steinpilze in warmem Wasser ca. 10 Min. einweichen und abtropfen lassen. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Walnusskerne grob hacken. Beides mit den Steinpilzen zum Gulasch geben und weitere 10 Min. schmoren. Dazu schmecken Maggi Semmelknödel.
Meraner Gulasch

Schritt 1 von 3

In einem großen Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gulasch zugeben und anbraten.

Meraner Gulasch

Schritt 2 von 3

Wasser und Weißwein zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 80 Min. schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.

Meraner Gulasch

Schritt 3 von 3

Steinpilze in warmem Wasser ca. 10 Min. einweichen und abtropfen lassen. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Walnusskerne grob hacken. Beides mit den Steinpilzen zum Gulasch geben und weitere 10 Min. schmoren. Dazu schmecken Maggi Semmelknödel.

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