Portion Gemüse/Obst Geburtstag Abendessen

Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch

Name: Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch
Prep time: 9 s
Cook time: 17 s
Total time: 30 s
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Lauch; 180 Gramm Möhren; 50 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Liter Wasser; 5 Einheiten MAGGI Brühwürfel; 300 Gramm Schmelzkäse; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

30 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

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Probier doch mal den Klassiker Lauch-Karotten-Suppe mit Hackfleisch und cremigem Schmelzkäse. Perfekt geeignet für Familie und Freunde.

Veröffentlicht am: 30.11.2018

Zutaten

6 Portionen

400 g

Lauch

180 g

Möhren

50 g

Zwiebeln

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Hackfleisch, gemischt

1 l

Wasser

MAGGI Brühwürfel

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Schmelzkäse

etwas

Salz

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Energie

1563

374

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Zwiebeln und Möhren zugeben und mitbraten.

Schritt 3

12 Min

Wasser zum Hackfleisch und Gemüse zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen lassen.

Schritt 4

4 Min

Schmelzkäse zugeben und in der Suppe schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt Baguette.

Schritt 1 von 4

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und raspeln. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Zwiebeln und Möhren zugeben und mitbraten.

Schritt 3 von 4

Wasser zum Hackfleisch und Gemüse zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühwürfel darin auflösen und die Suppe zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10 Min. kochen lassen.