Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Fleisch Herbst Abendessen

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Ein einfaches und leckeres Rezept für die gesamte Familie? Dann probiere unbedingt unseren Kartoffelauflauf mit Hackfleisch.

Veröffentlicht am: 03.03.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Kartoffeln
1 TL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
Hackfleisch, gemischt
250 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch
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50 g
Käse, gerieben
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2186
kJ
523
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
32
g
16
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
32
g
3
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
26
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
60 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Schritt 2
4 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Schritt 3
10 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hackfleisch darin anbraten. Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben und gut untermischen. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Schritt 4
45 Min
Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 45 Min. backen, bis die Kartoffeln gar sind. Servieren Sie dazu einen Salat. Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Schritt 2 von 4

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Schritt 3 von 4

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hackfleisch darin anbraten. Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben und gut untermischen.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Schritt 4 von 4

Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 45 Min. backen, bis die Kartoffeln gar sind. Servieren Sie dazu einen Salat.

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e elbegirl
Uhr

Kan man das auch mit Nudeln machen

K Katrin
Uhr

Kann ich die Kartoffeln vorher kochen und dann mit der sauce übergießen? Unser offen ist kaputt, aber wir haben noch eine mikrowelle mit backfunktion, würde die Kartoffeln mit der sauce und bestreut mit Käse da rein tun. Würde das funktionieren?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Backfunktion bedeutet ja, dass sie auch backt. Ich würde sicherheitshalber die Kartoffeln vorher gar kochen und auch das Hackfleisch gar in die Form geben. Gutes Gelingen!

l lilli
Uhr

sehr gut

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke!

M Melanie
Uhr

Schmeckt super!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

merci!

R Rainer
Uhr

Nicht immer so viel Meckern! Meistens liegt es an einem selber, wenn es nicht schmeckt. Das Rezept klingt gut und mache es demnächst auch mal.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Rainer, danke! Lass uns gerne wissen, wie es Dir geschmeckt hat. Viele Grüße, Anke

L Lena
Uhr

Sehr enttäuscht! Niemandem aus der Familie hat es geschmeckt, nichtmal Bekannten. Konnten es nirgendwo los werden, mussten es also wegschmeißen! 500g Hackfleisch, 1kg Kartoffeln und 2 Beutel Gewürze für die Tonne! 7€ mal eben weggeworfen... Sehr schade, von anderen Gewürzmischungen sind wir sehr angetan, aber diese schmeckt einfach eklig! Künstlich, chemisch... Heute wohl kein Abendessen für uns, schade!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Lena, an deinen Mengenangaben kann ich ablesen, dass die doppelte Menge zubereitet werden sollte. Das klappt aber ohne Anpassungen nicht (Garzeit, Flüssigkeitsmenge etc.) und erklärt, warum es nicht gelungen ist und damit auch nicht geschmeckt hat. Nächstes Mal gerne vorher bei uns nachfragen. Viele Grüße, Anke

U Ute
Uhr

Ich fand es sehr lecker, habe allerdings die Kartoffeln vorher fast gar gekocht, dann erst untergemischt, Feta Käse dazu und die doppelte Menge. Ist super geworden

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

klingt sehr lecker, Ute!

A Alexa
Uhr

Ich koche für 6 Personen. Die Mengenangaben reichen nicht und wenn ich mehr Flüssigkeit nehme wird es immer viel zu flüssig.....

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Alexa, kochen funktioniert nicht linear, daher müssen Mengen angepasst werden. Für die doppelte Menge der sonstigen Zutaten bitte nur die 1,5 fache Menge des Wassers verwenden- und daran denken, die Garzeit zu verlängern: dann sollte es klappen!

A Ashley Harder
Uhr

Hllo. Weshalb soll ich Maggi Fix für Ofenkartoffel Hackfleisch wenn ich Kartoffelauflauf mit Hackfleisch machen möchte?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das ist eine Rezeptalternative, probier es mal aus!

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