Kartoffelauflauf Mexico
Fleisch Party Abendessen

Kartoffelauflauf Mexico

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25 Min
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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Der Kartoffelauflauf Mexico von MAGGI bringt Schwung in deine Küche. Die würzige Mischung aus Chilli con Carne und Kartoffeln schmeckt Groß und Klein. Nur eines von vielen Kochrezepten.

Veröffentlicht am: 12.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Kartoffeln, mehligkochend
 etwas
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
200 g
Hackfleisch, gemischt
200 ml
Wasser
50 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Chili con Carne
MAGGI Fix für Chili con Carne
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
220 g
Kidneybohnen a. d. Dose
50 g
Käse, gerieben
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
1956
kJ
468
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
22
g
11
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
39
g
5
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
27
g
Salz
0.6
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
:
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Erneut Timer stellen?
Ja, bitte!
Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
25 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben hobeln und die Hälfte davon in eine Auflaufform legen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.
Schritt 3
12 Min
Hackfleisch anbraten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Chili con Carne unterrühren und aufkochen. Kidneybohnen abtropfen lassen und zugeben. Die Masse über den Kartoffeln verteilen. Die restlichen Kartoffelscheiben dachziegelartig darüber verteilen.
Schritt 4
2 Min
Käse über der Kartoffel-Hackfleisch-Mischung verteilen. Den Auflauf mit Aluminiumfolie abdecken und im Backofen ca. 45 Min. garen. In den letzten 20 Min. die Alufolie entfernen.
Hinweis
Zubereitungszeit ohne Backzeit im Ofen.
Kartoffelauflauf Mexico

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Kartoffelauflauf Mexico

Schritt 2 von 4

Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben hobeln und die Hälfte davon in eine Auflaufform legen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Kartoffelauflauf Mexico

Schritt 3 von 4

Hackfleisch anbraten. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Chili con Carne unterrühren und aufkochen. Kidneybohnen abtropfen lassen und zugeben. Die Masse über den Kartoffeln verteilen. Die restlichen Kartoffelscheiben dachziegelartig darüber verteilen.

Kartoffelauflauf Mexico

Schritt 4 von 4

Käse über der Kartoffel-Hackfleisch-Mischung verteilen. Den Auflauf mit Aluminiumfolie abdecken und im Backofen ca. 45 Min. garen. In den letzten 20 Min. die Alufolie entfernen.

Hinweis
Zubereitungszeit ohne Backzeit im Ofen.
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