Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel
Proteinquelle Herbst Abendessen

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

6
55 Min
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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Das Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel kann sowohl als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage zu einem Fleischgericht serviert werden. Mit MAGGI gelingt es dir ganz leicht.

Veröffentlicht am: 12.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Kartoffeln
200 g
Lauch
125 g
Apfel
375 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
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3 EL
Schmelzkäse
50 g
Käse, gerieben
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1618
kJ
387
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17
g
9
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
41
g
9
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
15
g
Salz
1.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
:
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
55 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Apfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einem Topf Wasser erwärmen und MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Schmelzkäse unterrühren. Kartoffelscheiben und Lauchringe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
43 Min
Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine flache Auflaufform füllen, Apfelspalten darübergeben, mit der restlichen Kartoffelmasse bedecken. Käse darüber streuen und im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu Schweinemedaillons oder Bratwurst servieren.
Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Schritt 2 von 4

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Apfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Schritt 3 von 4

In einem Topf Wasser erwärmen und MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Schmelzkäse unterrühren. Kartoffelscheiben und Lauchringe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Schritt 4 von 4

Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine flache Auflaufform füllen, Apfelspalten darübergeben, mit der restlichen Kartoffelmasse bedecken. Käse darüber streuen und im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu Schweinemedaillons oder Bratwurst servieren.

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P Peter
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Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

danke für Dein Lob, Peter!

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Abendessen Aufläufe & Gratins Cookies de Jengibre y Cacao Deutsche Küche Familienfreundlich Hauptspeise Herbst Kartoffeln Käse Milchprodukte Proteinquelle Überbacken Vegetarisch Wenig Salz Winter Wochenenden Wochentage Zuckerreduziert

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