Feines Bärlauchpesto

Feines Bärlauchpesto

5
15 Min
Einfach
Erschwinglich

Mit unserem Blitzrezept für ein Bärlauch-Pesto gelingt dir in 10 Minuten ein unverwechselbares Pesto zu deinen Nudeln. Probiere es aus, wir zeigen dir wie.

06.03.2019
Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
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Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

50 g
1 TL
1 EL
80 g
100 ml
 etwas
20 g
Walnusskerne
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
Maggi Gartengemüse Bouillon Glas
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kochendes Wasser
Bärlauch
Olivenöl
Pfeffer (frisch gemahlen)
Parmesan (frisch gerieben)
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

15 Minuten
Schritt 1
4 Min
Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 2
1 Min
MAGGI Gartengemüse Bouillon in Wasser auflösen.
Schritt 3
9 Min
Bärlauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit Walnusskernen, Brühe, Olivenöl und Pfeffer im Mixer pürieren.
Schritt 4
1 Min
Parmesan unter das Pesto rühren. Das Pesto mit gekochten Spaghetti servieren.
Feines Bärlauchpesto

Schritt 1 von 4

Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Feines Bärlauchpesto

Schritt 2 von 4

MAGGI Gartengemüse Bouillon in Wasser auflösen.

Feines Bärlauchpesto

Schritt 3 von 4

Bärlauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit Walnusskernen, Brühe, Olivenöl und Pfeffer im Mixer pürieren.

Feines Bärlauchpesto

Schritt 4 von 4

Parmesan unter das Pesto rühren. Das Pesto mit gekochten Spaghetti servieren.

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C Cora
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Sehr lecker

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

danke, Cora!

M Mikel
Uhr

Ich finde es sehr schade, dass das Rezept erst kommt, wo es kaum noch Bärlauch gibt...

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Sorry Mikel, speichere es Dir gleich ab für nächstes Jahr.

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