Fleisch Sommer Abendessen

Zucchini-Filet-Pfanne

Name: Zucchini-Filet-Pfanne
Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients: 500 Gramm Schweinefilet; 300 Gramm Zucchini; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm grüne Bohnen tiefgefroren; 200 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin; 1 Esslöffel THOMY Senf scharf (Tube); 200 Gramm Fetakäse; 200 Gramm Kirschtomaten

35 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Eines der einfachsten Kochrezepte, um Gemüse mit Fleisch zu kombinieren, ist eine Zucchini-Filet-Pfanne. Versuche auch du unsere leckere Mischung aus Schweinefilet, Gemüse und Feta oder Ziegen-Frischkäse.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

4 Portionen

500 g

Schweinefilet

300 g

Zucchini

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

grüne Bohnen, tiefgefroren

200 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin

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Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

THOMY Senf scharf (Tube)

200 g

Fetakäse Hiermit geht’s auch

200 g

Kirschtomaten

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Nährwerte anzeigen

Energie

1726

413

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

3 Min

Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Filetscheiben darin anbraten. Zucchini und Bohnen zugeben und andünsten. Wasser zugießen.

Schritt 4

14 Min

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit THOMY Scharfer Senf würzen und abschmecken.

Schritt 5

7 Min

Fetakäse in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Tomaten und Feta zugeben, Käse schmelzen lassen und mit Gnocchi servieren.

Schritt 1 von 5

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2 von 5

Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 5

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Filetscheiben darin anbraten. Zucchini und Bohnen zugeben und andünsten. Wasser zugießen.

Schritt 4 von 5

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen. Mit THOMY Scharfer Senf würzen und abschmecken.