Thai Hack
Saskia
Maggi Kochstudio Expertin
Komm mit uns auf eine Geschmacks-Reise und lass dich von unserem Thai-Hack im „Pad Kra Pao“-Style nach Thailand versetzen. Dort ist das klassische Wok-Gericht aus Schweinehackfleisch, Reis und Spiegeleiern zurecht eine der beliebtesten Mahlzeiten überhaupt. Unglaublich schnell und einfach zubereitet!
Veröffentlicht am: 28.02.2023
200 g
Reis
5 Stängel
Basilikum
3
kleine rote Chilischote
2 TL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 g
Schweinehackfleisch
1 Beutel
MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style
2 EL
Wasser
2
Eier
Nährwerte anzeigen
Energie
4076
kJ
975
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
48
g
17
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
90
g
10
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
45
g
Salz
2.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
10 Min
Reis nach Packungsangabe zubereiten.
![Thai Hack]()
Am besten passt Jasmin Reis dazu. Aber es schmeckt auch mit anderen Reissorten sehr gut.
Schritt 2
5 Min
Basilikum waschen, trockentupfen, Blätter grob hacken. Chilis waschen, trockentupfen und in feine Ringe schneiden.
![Thai Hack]()
Wenn du es nicht so scharf magst, entfernst du bei den Chilis Kerne und weiße Innenhäute. Denn da steckt die meiste Schärfe drin.
Schritt 3
9 Min
In einer Pfanne 1 TL Öl heiß werden lassen. Hackfleisch und Chili darin ca. 8 Min. braten. Würzpaste dazugeben, alles gut vermischen. Wasser dazugeben, kurz aufkochen lassen. Basilikum unterrühren.
![Thai Hack]()
Schritt 4
6 Min
In einer weiteren Pfanne Öl erhitzen und darin die Spiegeleier braten.
Das Thai Hack mit Reis und Spiegelei zusammen servieren.
![Thai Hack]()
Kommentare 1