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Proteinquelle Aperitif Mittagessen

Taquitos

Name: Taquitos
Prep time: 7 s
Cook time: 19 s
Total time: 26 s
Yield: 10
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 200 Gramm Tomaten; 80 Gramm Zwiebeln rot; 1 Stück Knoblauchzehe(n); 30 Gramm Petersilie glatt gehackt; 2 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft; 3 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 1 Esslöffel Olivenöl; 1 etwas Pfeffer; 10 Stück Tortilla-Fladen (Durchmesser 20 cm); 500 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Beutel MAGGI Fix für Chili con Carne; 100 Gramm Mozzarella gerieben; 100 Gramm Cheddar-Käse gerieben; 1 etwas THOMY Reines Rapsöl; 200 Gramm Sahne sauer

26 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Kennt ihr Taquitos? In Mexiko sind die zigarrenförmig aufgerollten Mini-Tortillas eine beliebte Vorspeise. Mit ihrer würzigen Füllung aus Chilihackfleisch und Käse passen sie perfekt zur frischen Pico de Gallo und sind für uns der leckerste Snack des Sommers.

Veröffentlicht am: 19.04.2024

Zutaten

10 Stück

200 g

Tomaten

80 g

Zwiebeln, rot

1 Stück

Knoblauchzehe(n)

30 g

Petersilie, glatt, gehackt Hiermit geht’s auch

2 EL

Zitronen- oder Limettensaft

3 TL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

MAGGI Würze Hot 119 g

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

Olivenöl

etwas

Pfeffer

10 Stück

Tortilla-Fladen (Durchmesser 20 cm)

500 g

Rinderhackfleisch

1 Beutel

MAGGI Fix für Chili con Carne

MAGGI Fix für Chili con Carne

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

100 g

Mozzarella, gerieben

100 g

Cheddar-Käse, gerieben

etwas

THOMY Reines Rapsöl

200 g

Sahne, sauer

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Energie

1049

251

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Pico de Gallo: Tomaten waschen, den Blütensatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und pressen.

Schritt 2

2 Min

Für das Dressing: Limettensaft, MAGGI Würze HOT, Olivenöl und Pfeffer gut miteinander verrühren. Mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie vermischen.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne etwas THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin goldbraun anbraten. MAGGI Fix für Chili con Carne zugeben und gut untermengen.

Schritt 4

3 Min

Mozzarella und Cheddar vermischen. Tortillas mit 1-2 EL Käsemix und 1-2 EL Chilihackfleisch füllen, straff zusammenrollen und ggf. mit einem Zahnstocher verschließen.

Schritt 5

10 Min

In einer Pfanne 500 ml THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen, bis an einem hineingetauchten Holzstäbchen kleine Blasen aufsteigen. Die Mini-Tortillas darin ca. 2-3 Min. goldbraun frittieren. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit saurer Sahne bestreichen und mit Pico de Gallo belegen.

Schritt 1 von 5

Zutaten: 1 Stück, 80 g, 200 g

Pico de Gallo: Tomaten waschen, den Blütensatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und pressen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: 1 EL, 3 TL, 2 EL

Für das Dressing: Limettensaft, MAGGI Würze HOT, Olivenöl und Pfeffer gut miteinander verrühren. Mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie vermischen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: 10 Stück, 1 Beutel, 500 g

In einer Pfanne etwas THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin goldbraun anbraten. MAGGI Fix für Chili con Carne zugeben und gut untermengen.

Schritt 4 von 5

Mozzarella und Cheddar vermischen. Tortillas mit 1-2 EL Käsemix und 1-2 EL Chilihackfleisch füllen, straff zusammenrollen und ggf. mit einem Zahnstocher verschließen.