Rote Bete Auflauf mit Feta

Rote Bete Auflauf mit Feta

9
40 Min
Einfach
Erschwinglich
Rote Bete wird viel zu selten in der Küche verwendet. Aber diesen leckeren Auflauf mit Feta-Käse, Pinienkernen und Rosmarin solltest du unbedingt testen. Ab in den Ofen damit und direkt auf den Tisch. Guten Appetit.
11.04.2019
Saskia
Saskia
Maggi Kochstudio Expertin
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4 Portionen
+

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4 EL
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150 g
3 EL
2 EL
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Olivenöl
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

40 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2
8 Min
Rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Dazu am besten Einmalhandschuhe tragen. Das Olivenöl und MAGGI Fix für Rosmarinkartoffeln dazugeben und alles gut durchmischen.
Schritt 3
30 Min
Die Rote Bete fächerartig in einer Auflaufform anrichten, abgetropften Feta darüber bröseln. Mit Pinienkernen bestreuen und für ca. 25 Min. im Ofen backen. Die Rote Bete Scheiben sollen weich aber nicht knusprig sein.
Schritt 4
1 Min
Vor dem Servieren mit Honig beträufeln. Dazu schmeckt Fladenbrot oder Baguette.
Rote Bete Auflauf mit Feta

Schritt 1 von 4

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Rote Bete Auflauf mit Feta

Schritt 2 von 4

Rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Dazu am besten Einmalhandschuhe tragen. Das Olivenöl und MAGGI Fix für Rosmarinkartoffeln dazugeben und alles gut durchmischen.

Rote Bete Auflauf mit Feta

Schritt 3 von 4

Die Rote Bete fächerartig in einer Auflaufform anrichten, abgetropften Feta darüber bröseln. Mit Pinienkernen bestreuen und für ca. 25 Min. im Ofen backen. Die Rote Bete Scheiben sollen weich aber nicht knusprig sein.

Rote Bete Auflauf mit Feta

Schritt 4 von 4

Vor dem Servieren mit Honig beträufeln. Dazu schmeckt Fladenbrot oder Baguette.

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A Andreas
Uhr

Wäre super wenn das auf der Zutaten Liste zu ersehen wäre, dass die Rote Beete vorgesorgt ist. Hab es jetzt mit roher gemacht.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Du meinst vorgekocht? ich passe das im Rezept an, vielen Dank für Deinen Hinweis!

T Tina
Uhr

In der Zutatenliste hat sich wohl das falsche Maggi-Produkt eingeschlichen?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

doch, das war richtig! allerdings gibt es das Fix inzwischen nicht mehr. Ich schaue mal, welche Alternative gut passt und ändere das. Danke für Deinen Hinweis! Viele Grüße, Anke

J Jürgen
Uhr

Muss ich die Rote Bete denn nicht schälen? Oder ist die Rede von vorgegarter vakuumierter Roter Bete?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

genau die :-)

N Natalie Zbik
Uhr

Sensationell , vielen Dank !

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

sehr gerne, wir lieben es auch....

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