Risotto-Reismischung mit Steinpilzen zum Verschenken

Ballaststoffreich Herbst Abendessen

Risotto-Reismischung mit Steinpilzen zum Verschenken

Name: Risotto-Reismischung mit Steinpilzen zum Verschenken
Cook time: 8 s
Total time: 11 s
Yield: 4
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 25 Gramm Tomaten getrocknet; 200 Gramm Risottoreis; 1 Gramm Safranfädchen; 10 Gramm Steinpilze (getrocknet); 20 Gramm getrocknete Zucchini; 2 Teelöffel MAGGI Klare Brühe; 1 Einheit Lorbeerblatt; 2 Esslöffel Olivenöl; 500 Milliliter kochendes Wasser

11 Min

Einfach

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst noch das ganz persönliche Geschenk? Mit der Risotto-Reismischung verschenkst du ein Stückchen Mittelmeer und garantiertes Urlaubsfeeling. Ein super Mitbringsel, nicht nur für Foodies.

Veröffentlicht am: 20.02.2024

Zutaten

4 Portionen

25 g

Tomaten, getrocknet Hiermit geht’s auch

200 g

Risottoreis

1 g

Safranfädchen

10 g

Steinpilze (getrocknet)

20 g

getrocknete Zucchini

2 TL

MAGGI Klare Brühe

MAGGI Klare Brühe Glas

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Lorbeerblatt

2 EL

Olivenöl

500 ml

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Energie

1108

265

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Tomaten in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Risottoreis, Safranfädchen, Steinpilze, getrocknete Zucchini und MAGGI Klare Brühe mit den gewürfelten Tomaten gut mischen.

Schritt 2

2 Min

Lorbeerblatt zugeben, die Mischung in eine Cellophantüte füllen und mit Zubereitungsanleitung als Geschenk verpacken (siehe Foto). Passt gut zu kurzgebratenem Fleisch.

Schritt 3

1 Min

Zubereitung der Risotto-Reismischung: In einem Topf 2 EL Olivenöl heiß werden lassen. Reismischung zugeben und kurz anrösten. Nach und nach 0,5 l kochendes Wasser zugießen. Zwischendurch gut umrühren. Nach ca. 20 Min. ist der Risottoreis fertig.

Schritt 1 von 3

Tomaten in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Risottoreis, Safranfädchen, Steinpilze, getrocknete Zucchini und MAGGI Klare Brühe mit den gewürfelten Tomaten gut mischen.

Schritt 2 von 3

Lorbeerblatt zugeben, die Mischung in eine Cellophantüte füllen und mit Zubereitungsanleitung als Geschenk verpacken (siehe Foto). Passt gut zu kurzgebratenem Fleisch.