Proteinquelle Date Brunch

Pfirsich-Schichtdessert

Name: Pfirsich-Schichtdessert
Cook time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 500 Gramm Pfirsich a.d. Dose; 200 Gramm Speisequark Magerstufe; 125 Gramm Mascarpone; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Packung Sahnesteif; 1 Esslöffel Schokoladenraspeln; 6 Einheiten Minzeblättchen

15 Min

Einfach

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Auf der Suche nach einem Dessert, dass gut vorzubereiten ist? Wie wäre es mit Pfirsich-Schichtdessert? Geschichtet im Glas auch optisch ein echter Hingucker und wunderbar fruchtig-cremig im Geschmack.

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

6 Portionen

500 g

Pfirsich a.d. Dose

200 g

Speisequark, Magerstufe

125 g

Mascarpone

100 ml

Schlagsahne

1 large

Sahnesteif

1 EL

Schokoladenraspeln

Minzeblättchen

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Nährwerte anzeigen

Energie

928

222

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen. Pfirsiche mit dem Schneidestab pürieren. Speisequark mit Mascarpone verrühren.

Schritt 2

4 Min

Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und mit der Mascarponemasse und 3 EL Pfirsichsaft verrühren.

Schritt 3

4 Min

Die pürierten Pfirsiche und Creme abwechselnd in Gläser schichten, mit einer Cremeschicht abschließen. Mit Schokoraspeln und Minzeblättchen garniert servieren.

Rezept-Tipp

Statt Pfirsichen können auch Aprikosen oder Birnen aus der Dose verwendet werden.

Schritt 1 von 3

Pfirsiche abtropfen lassen und den Saft auffangen. Pfirsiche mit dem Schneidestab pürieren. Speisequark mit Mascarpone verrühren.

Schritt 2 von 3

Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und mit der Mascarponemasse und 3 EL Pfirsichsaft verrühren.

Schritt 3 von 3

Die pürierten Pfirsiche und Creme abwechselnd in Gläser schichten, mit einer Cremeschicht abschließen. Mit Schokoraspeln und Minzeblättchen garniert servieren.

Rezept-Tipp

Statt Pfirsichen können auch Aprikosen oder Birnen aus der Dose verwendet werden.