Fisch Ostern Abendessen

Ofenfisch auf Blattspinat

Name: Ofenfisch auf Blattspinat
Prep time: 4 s
Cook time: 38 s
Total time: 42 s
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Blattspinat tiefgefroren; 50 Gramm Zwiebeln; 300 Gramm Kabeljaufilets; 1 etwas Zitronensaft; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Muskatnuss gerieben; 200 Milliliter Wasser; 100 Gramm Sahne zum Kochen 15 % Fett; 1 Beutel Maggi Fix für Senfeier; 2 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf; 1 etwas Salz

42 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Suchst du ein Rezept für leckeres Kabeljaufilet? Dann probiere den Ofenfisch auf Blattspinat, überbacken mit einer cremigen Senfsauce. Das schmeckt der ganzen Familie.

Veröffentlicht am: 19.04.2018

Zutaten

2 Portionen

300 g

Blattspinat, tiefgefroren

50 g

Zwiebeln

300 g

Kabeljaufilets

etwas

Zitronensaft

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

Muskatnuss, gerieben

200 ml

Wasser

100 g

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

Maggi Fix für Senfeier

MAGGI Fix für Senf-Eier

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2 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf

etwas

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Energie

1777

425

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Blattspinat auftauen lassen und ausdrücken. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

2 Min

Kabeljau-Filets waschen und trockentupfen. Mit Salz leicht würzen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Darin die Zwiebelwürfel und den Blattspinat andünsten. Mit Muskatnuss abschmecken. Alles in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) füllen. Die Kabeljaufilets darauflegen.

Schritt 4

32 Min

Den Bratsatz mit Wasser und Sahne ablöschen, Maggi Fix für Senf-Eier einrühren und aufkochen. THOMY Delikatess-Senf einrühren und die Sauce über die Fischfilets in der Auflaufform gießen, dabei den Blattspinat vollständig mit Sauce bedecken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen.