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Meine Auswahl
Probier doch mal eine vegetarische Variante von den Hackfleischbällchen aus. Leckere Nussbällchen in Tomatensauce.
27.04.2018
40 g
1 EL
100 g
50 g
20 g
1 EL
0.5 TL
1
1 Beutel
300 ml
etwas
etwas
Zwiebeln
THOMY Reines Rapsöl
Haselnusskerne, gemahlen
Hiermit geht’s auch
Emmentaler, gerieben
Semmelbrösel
Tomatenmark
Thymian, getrocknet
Ei(er)
MAGGI Fix für Spaghetti Napoli
Wasser
Salz
Pfeffer
Zubereitung
38 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
4 Min
THOMY Reines Rapsöl in einem kleinen Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, anschließend herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
Schritt 4
5 Min
Haselnusskerne mit Emmentaler, Semmelbrösel, Tomatenmark, Thymian, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit den Zwiebeln mischen. Mit den Händen gut durchkneten bis eine feuchte Masse entsteht. 9 Bällchen daraus formen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 5
26 Min
MAGGI Fix für Spaghetti Napoli mit 300 ml Wasser zubereiten und über den Nussbällchen verteilen. Die Form in den Backofen geben und ca. 25 Min. backen. Dazu passen Gnocchi, ein gemischter Salat oder Blattspinat.
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