Mediterrane Gnocchi-Pfanne mit Feta

Name: Mediterrane Gnocchi-Pfanne mit Feta
Cook time: 15 s
Total time: 15 s
Yield: 3
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 400 Gramm Gnocchi di patate (a.d. Kühlregal); 250 Gramm Datteltomate(n); 400 Gramm Zucchini; 2 Esslöffel Olivenöl; 50 Gramm rote Zwiebeln; 100 Gramm Fetakäse; 1 Esslöffel glatte Petersilie (gehackt); 1 Beutel MAGGI Querbeet Fix für Ofen-Gemüse mit Feta

15 Min

Einfach

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Dieses Rezept erinnert an Urlaub im Süden. Gnocchi mit Zucchini und Tomaten. Dazu Feta Käse.

Veröffentlicht am: 12.07.2019

Zutaten

3 Portionen

400 g

Gnocchi di patate (a.d. Kühlregal)

250 g

Datteltomate(n)

400 g

Zucchini

2 EL

Olivenöl

50 g

rote Zwiebeln

100 g

Fetakäse

1 EL

glatte Petersilie (gehackt)

1 Beutel

MAGGI Querbeet Fix für Ofen-Gemüse mit Feta

MAGGI Fix für Ofen-Gemüse mit Feta

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Nährwerte anzeigen

Energie

1739

416

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Kirschtomaten waschen und halbieren. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne 1 EL Olivenöl heiß werden lassen. Gnocchi darin goldbraun anbraten. Zucchini und Zwiebeln zugeben und 3 Min. mitbraten. MAGGI Querbeet Ofen-Gemüse mit Feta darüber streuen und alles gut mischen.

Schritt 3

3 Min

Tomaten zugeben und weitere 3-4 Min. mitbraten. Feta-Käse zerbröseln und darüber streuen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Schritt 1 von 3

Kirschtomaten waschen und halbieren. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden.