Kräuter-Fischpäckchen
Keto-freundlich Frühling Abendessen

Kräuter-Fischpäckchen

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Aylin
Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Fisch-Fans aufgepasst! Dieses Rezept müsst Ihr probieren. Zartes Lachs- und Zanderfilet mit Kräuterfrischkäse werden in Pergamentpapier schonend gegart. Schnell und einfach in der Zubereitung und unbeschreiblich lecker.

Veröffentlicht am: 14.02.2024

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

600 g
Lachsfilet
600 g
Zanderfilet
100 g
Kräuter-Frischkäse
4 EL
Mandeln, gemahlen
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
 etwas
Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

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Nährwerte anzeigen

Energie
1542
kJ
369
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
22
g
6
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1
Gramm
1
Gramm
Ballaststoffe
1
Gramm
Eiweiß
42
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
40 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
4 Min
Lachs-Filet und Zanderfilet waschen, trocken tupfen und in jeweils 6 Stücke schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Kräuter-Frischkäse mit Mandeln verrühren.
Schritt 3
35 Min
Pergamentpapier in 6 Stücke à 20x30 cm schneiden und in der Mitte mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bestreichen. Darauf je ein Lachsfilet setzen, Käsemischung darauf verteilen, Zanderfilet daraufsetzen und andrücken. Die Päckchen wie Bonbons verpacken. Im Backofen auf dem Rost ca. 30 Min. garen. Dazu passen Butter-Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin und Gurkensalat.
Kräuter-Fischpäckchen

Schritt 1 von 3

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Kräuter-Fischpäckchen

Schritt 2 von 3

Lachs-Filet und Zanderfilet waschen, trocken tupfen und in jeweils 6 Stücke schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 4 würzen. Kräuter-Frischkäse mit Mandeln verrühren.

Kräuter-Fischpäckchen

Schritt 3 von 3

Pergamentpapier in 6 Stücke à 20x30 cm schneiden und in der Mitte mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bestreichen. Darauf je ein Lachsfilet setzen, Käsemischung darauf verteilen, Zanderfilet daraufsetzen und andrücken. Die Päckchen wie Bonbons verpacken. Im Backofen auf dem Rost ca. 30 Min. garen. Dazu passen Butter-Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin und Gurkensalat.

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