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Grillfackeln mit Käse

Name: Grillfackeln mit Käse
Prep time: 19 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika-Sahne Hähnchen; 5 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 5 Esslöffel Tomatenketchup; 800 Gramm Schweinebauch; 250 Gramm Gouda; 200 Gramm rote Paprikaschote(n); 100 Gramm rote Zwiebeln; 50 Gramm Frühlingszwiebel(n); 6 Einheiten Holzspieße dick ca. 35 cm lang; 200 Gramm Frischkäse; 2 Esslöffel Ajvar

40 Min

Mittel

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Knusprige Grillfackeln, wer liebt sie nicht? Statt sie fertig zu kaufen, kannst du sie auch selbst füllen und wickeln - und dabei sogar variieren! Das Ergebnis? Ganz besonders gut, denn sie werden mit leckerem Käse und knackigem Gemüse gefüllt. Deine Gäste werden es lieben!

Veröffentlicht am: 13.01.2022

Zutaten

6 Portionen

1 Beutel

MAGGI Fix für Paprika-Sahne Hähnchen

MAGGI Fix für Paprika-Sahne Hähnchen

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

5 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

5 EL

Tomatenketchup

800 g

Schweinebauch Hiermit geht’s auch

250 g

Gouda

200 g

rote Paprikaschote(n)

100 g

rote Zwiebeln

50 g

Frühlingszwiebel(n)

Holzspieße, dick, ca. 35 cm lang

200 g

Frischkäse

2 EL

Ajvar

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Energie

3440

823

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Einen Grill mit Deckel auf 200 °C vorheizen. Darauf werden die fertigen Spieße erst indirekt gegart, später auf direkter Hitze knusprig gegrillt.

Schritt 2

5 Min

MAGGI Fix für Paprika-Sahne Hähnchen mit Thomy Reines Sonnenblumenöl und Ketchup verrühren und die Bauchscheiben damit bestreichen.

Schritt 3

3 Min

Gouda in Würfel mit ca. 1 cm Kantenlänge schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. .

Schritt 4:

10 Min

Mit dem spitzen Enden vom Holzspieß durch das Fleisch stechen. Das Fleisch herunterziehen, dabei einen "Griff" freilassen. Abwechselnd Käsewürfel, Zwiebeln und Paprikawürfel mit ca. 1 cm Abstand aufspießen. Die marinierten Bauchscheiben darum wickeln, in den Hohlräumen andrücken und am Ende des Spießes angelangt wieder durch das Fleisch stecken, damit es besser hält.

Schritt 5:

20 Min

Die Grillfackeln ca. 20 Min. indirekt grillen, danach bei direkter Hitze ca. 3-5- Min. knusprig werden lassen.

Schritt 6:

1 Min

Für den Dip Frischkäse mit Ajvar verrühren und mit den Frühlingszwiebelringen vermischen. Grillfackeln mit dem Dip servieren. Dazu schmeckt frisches Brot und ein bunter Blattsalat.

Alternative zum Grill:

Man kann die Spieße auch im Backofen garen: ca. 15 Min. bei 200 °C Umluft und dann weitere 5-15 Min. den Backofengrill zuschalten, bis sie schön knusprig sind.

Schritt 1 von 6

Einen Grill mit Deckel auf 200 °C vorheizen. Darauf werden die fertigen Spieße erst indirekt gegart, später auf direkter Hitze knusprig gegrillt.

Schritt 2 von 6

MAGGI Fix für Paprika-Sahne Hähnchen mit Thomy Reines Sonnenblumenöl und Ketchup verrühren und die Bauchscheiben damit bestreichen.

Schritt 3 von 6

Schritt 4: von 6

Schritt 5: von 6

Die Grillfackeln ca. 20 Min. indirekt grillen, danach bei direkter Hitze ca. 3-5- Min. knusprig werden lassen.

Schritt 6: von 6

Für den Dip Frischkäse mit Ajvar verrühren und mit den Frühlingszwiebelringen vermischen. Grillfackeln mit dem Dip servieren. Dazu schmeckt frisches Brot und ein bunter Blattsalat.

Alternative zum Grill:

Man kann die Spieße auch im Backofen garen: ca. 15 Min. bei 200 °C Umluft und dann weitere 5-15 Min. den Backofengrill zuschalten, bis sie schön knusprig sind.