Flammkuchenteig

Flammkuchenteig

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40 Min
Mittel

Die perfekte Basis für einen luftigen Flammenkuchenteig! Lass deiner Kreativität bei den Toppings freien Lauf und genieße diesen leckeren Snack für Zwischendurch.

02.08.2019
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Sofie
Maggi Kochstudio Expertin
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Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
15 g
125 ml
1 EL
1 TL
Mehl
Hefe
Wasser
Olivenöl
Salz
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

40 Minuten

Schritt 1

9 Min
In einer Schüssel Mehl, Hefe, lauwarmes Wasser sowie Olivenöl und Salz zu einem Teig verkneten.

Schritt 2

30 Min
Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Schritt 3

1 Min
Den Teig nach Belieben weiter verarbeiten.

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