Ballaststoffreich Sommer Abendessen

Fisch-Wok "süß-scharf"

Name: Fisch-Wok "süß-scharf"
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 250 Gramm Zuckerschoten; 180 Gramm Möhren; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 350 Gramm Mango reif; 400 Gramm Fischfilets tiefgefroren; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 12 Esslöffel MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

23 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Ein exotisches Rezept in nur 25 Minuten selber kochen! Probier es aus und lass dich von dem süß-scharfem Geschmack überzeugen. Mit frischen Zuckerschoten, fruchtiger Mango und zartem Fischfilet wird dieses Rezept zum asiatischen Geschmackserlebnis.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

4 Portionen

250 g

Zuckerschoten

180 g

Möhren

150 g

gelbe Paprikaschoten

350 g

Mango, reif

400 g

Fischfilets, tiefgefroren

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

12 EL

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia

MAGGI Internationale Würzsauce, Magic Asia

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Energie

1396

334

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

11 Min

Zuckerschoten putzen und waschen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Mango schälen und in Würfel schneiden. Fischfilet (z.B. Seelachs oder Rotbarsch) auftauen, waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

7 Min

In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Fisch darin kräftig anbraten. Aus dem Wok nehmen und warm stellen. Gemüse in den Wok geben und dünsten.

Schritt 3

5 Min

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce zufügen und unterrühren. Fisch- und Mangowürfel zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmeckt Reis.

Schritt 1 von 3

Schritt 2 von 3

In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Fisch darin kräftig anbraten. Aus dem Wok nehmen und warm stellen. Gemüse in den Wok geben und dünsten.