Video abspielen

Eiersalat-Sandwich mit Avocado-Dressing

Name: Eiersalat-Sandwich mit Avocado-Dressing
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 6 Einheiten Ei(er); 150 Gramm rote Paprikaschoten; 200 Gramm Avocado reif; 1 Einheit Limette(n); 5 Teelöffel Maggi Würze (125 g Flasche); 20 Gramm Honig; 90 Milliliter Wasser; 1 etwas Pfeffer schwarz; 4 Scheiben Bauernbrot

20 Min

Einfach

Als Favorit speichern

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du gerne Eier isst, haben wir genau das richtige Rezept für dich. Das Sandwich mit Eiersalat und dem cremigen Avocado-Dressing ist mega lecker. Das musst du probieren.

Veröffentlicht am: 23.05.2019

Zutaten

4 Portionen

Ei(er)

150 g

rote Paprikaschoten

200 g

Avocado, reif

Limette(n)

5 TL

Maggi Würze (125 g Flasche)

MAGGI Würze 125 g

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

20 g

Honig

90 ml

Wasser

etwas

Pfeffer schwarz

4 Slightly leveled tablespoons

Bauernbrot

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1275

305

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Eier hart kochen, pellen und klein schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

Für das Avocado-Dressing: Avocado halbieren, den Kern entfernen und schälen. Mit dem Saft einer Limette, MAGGI Würze, Honig und Wasser mit dem Stabmixer pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

2 Min

Eier und Paprika mit dem Avocado-Dressing mischen. Die Masse auf den Roggenbrot- oder Bauernbrot-Scheiben anrichten.

Schritt 1 von 3

Eier hart kochen, pellen und klein schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 3

Für das Avocado-Dressing: Avocado halbieren, den Kern entfernen und schälen. Mit dem Saft einer Limette, MAGGI Würze, Honig und Wasser mit dem Stabmixer pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.