Proteinquelle Frühling Mittagessen

Cashew-Chicken

Name: Cashew-Chicken
Prep time: 13 s
Cook time: 12 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 600 Gramm Hähnchenbrustfilets; 200 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 5 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 100 Gramm Cashewkerne; 200 Milliliter MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

25 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Knackige Cashewkerne, zartes Hähnchenbrustfilet und Paprika – zusammen mit Reis ist das Cashew-Chicken ein wahrer Gaumenschmaus. Probiere das schnelle Rezept von MAGGI.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

4 Portionen

600 g

Hähnchenbrustfilets

200 g

Frühlingszwiebeln

150 g

rote Paprikaschoten

5 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

100 g

Cashewkerne

200 ml

MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia

MAGGI Internationale Würzsauce, Magic Asia

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Energie

2153

515

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

8 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

3 Min

In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Cashewkerne darin ca. 1 Min. braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4

9 Min

Das Fleisch in den Wok geben und ca. 2 Min. braten. Gemüse zufügen und weitere 3 Min. braten. MAGGI Internationale Würzsauce Asia zufügen und heiß werden lassen. Dazu passt Reis.

Schritt 1 von 4

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2 von 4

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 3 von 4

In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Cashewkerne darin ca. 1 Min. braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4 von 4

Das Fleisch in den Wok geben und ca. 2 Min. braten. Gemüse zufügen und weitere 3 Min. braten. MAGGI Internationale Würzsauce Asia zufügen und heiß werden lassen. Dazu passt Reis.