Fleisch Party Abendessen

Basilikum-Schnitzeltaschen

Name: Basilikum-Schnitzeltaschen
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 600 Gramm Kalbsschnitzel; 1/2 Bund Basilikum; 4 Scheiben Parmaschinken; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm frische Champignons; 450 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Weißwein; 1 Packung Maggi Jäger Sauce 2er Pack; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

20 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du weißt mal wieder nicht was du kochen sollst? Dann probier doch mal die leckeren Schnitzeltaschen gefüllt mit Parmaschinken und Basilikum in einer köstlichen Champignon-Sauce.

Veröffentlicht am: 15.11.2018

Zutaten

4 Portionen

600 g

Kalbsschnitzel

0.5 Bund

Basilikum

4 Scheiben

Parmaschinken

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

frische Champignons

450 ml

Wasser

50 ml

Weißwein

1 Packung

Maggi Jäger Sauce, 2er Pack

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Energie

1216

291

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

2 Min

Basilikum waschen und trocken schütteln. 16 Basilikumblätter abzupfen und die Kalbsschnitzel damit belegen. Die restlichen Blättchen klein schneiden.

Schritt 3

1 Min

Parmaschinken auf den Basilikum und die Schnitzel legen. Schnitzel zusammenklappen und mit Holzspießchen fixieren.

Schritt 4

4 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schnitzeltaschen darin von beiden Seiten 3-4 Min. braten. Herausnehmen und warmhalten.

Schritt 5

11 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In der Pfanne im verbliebenen Bratfett anbraten. 450 ml Wasser und Weißwein zugießen. MAGGI Jäger Sauce einrühren und zum Kochen bringen. Schnitzeltaschen zugeben und heiß werden lassen. Restlichen Basilikum ebenfalls zugeben. Dazu Kartoffel-Gnocchi servieren.

Schritt 1 von 5

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2 von 5

Basilikum waschen und trocken schütteln. 16 Basilikumblätter abzupfen und die Kalbsschnitzel damit belegen. Die restlichen Blättchen klein schneiden.

Schritt 3 von 5

Parmaschinken auf den Basilikum und die Schnitzel legen. Schnitzel zusammenklappen und mit Holzspießchen fixieren.

Schritt 4 von 5

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schnitzeltaschen darin von beiden Seiten 3-4 Min. braten. Herausnehmen und warmhalten.