Frikadellen-Rezepte
Frikadellen, Fleischpflanzerl oder Buletten: Viele Namen und noch mehr Rezepte: von klassisch bis ausgefallen!
Frikadellen-Rezepte: klassisch und lecker!
Jetzt wird’s erstmal klassisch: Omas Frikadellen sind immer noch meine liebste Art, Frikadellen zu machen! Mit diesem schnellen Frikadellen-Rezept gelingen auch dir die besten Buletten: Zusammen mit Kartoffelpüree schmecken sie Groß und Klein!
Ein weiteres klassisches Frikadellen-Rezept ist auch diese traditionelle Art der Zubereitung! Als Beilage noch Country-Kartoffeln und Salat und du kannst schnell und einfach hungrige Gäste damit bewirten!
Als deftige Hausmannkost isst meine Familie auch gerne Frikadellen in einer würzigen Sauce. Hier habe ich drei Rezept-Vorschläge für dich: Wie wär‘s mal mit Frikadellen in Jäger-Paprika-Sauce, Schlemmer-Frikadellen in sahniger Parika-Parmesan-Sauce oder Frikadellen in super-deftiger Apfel-Specksauce – perfekt zu Kartoffelpüree!
Frikadelle, Boulette oder Fleischküchle - egal wie du es nennst, mit einem Speckmantel schmeckt es immer!
Knusprige Frikadellen im Backofen
Gerade auch für größere Mengen bietet sich die Zubereitung von Frikadellen im Ofen an. Entweder auf dem Backblech oder als köstlicher Auflauf in der Form: Im Backofen werden Frikadellen besonders knusprig! Es gibt viele Rezepte für Ofenfrikadellen, hier zeig ich dir meine Lieblingsvarianten:
Pikante Party Frikadellen
Frikadellen und Hackfleischbällchen sind auch für Partys praktisch und beliebt: Sie sind heiß oder kalt immer ein herzhafter Genuss und schmecken fast jedem! Auch als Hauptmahlzeit machen Frikadellen ganz leicht viele Gäste satt und sie machen sich bestens als Fingerfood auf jedem Buffet oder im Picknickkorb! Hier habe ich ein paar Ideen für dich, die ganz bestimmt auf jeder Party gut ankommen:
Frikadellen international
Griechische Frikadellen, Schwedische Köttbullar – von mediterran bis asiatisch: Raffinierte Frikadellen-Rezepte finden sich in unzähligen Variationen auf der ganzen Welt! Wenn du also mal etwas Abwechslung von typisch deutschen Fleischküchle oder Bratklopsen brauchst und dich quer durch die Nationen schlemmen möchtest, dann habe ich hier raffinierte internationale Frikadellen-Rezepte für dich:
Schwedische Frikadellen
Im hohen Norden heißen sie Köttbullar und werden nicht flach gedrückt, sondern bleiben rund.
Griechische Frikadellen
Sie heißen „Keftedes“ und ihr Geheimnis besteht aus frischem Hackfleisch, frischer Minze und einem kräftigen Schafskäse.
Burger
Frikadelle im Brötchen wurde in USA zum gegrillten Burger und absoluten Fastfood-Hit! Mach dir den Barbecue-Klassiker Zuhause doch einfach mal selber.
Noch mehr super-leckere Burger-Rezepte findest du übrigens hier
Spanische Frikadellen
Super-leckere Tapas mit Chilis, Rosinen, Mandeln und Sherry. Und immer wieder ein Party-Hit für jedes Buffet.
Würzige ungarische Frikadellen
Nicht nur Szegediner Gulasch schmeckt fantastisch, probiere auch mal die Frikadellen auf ungarische Art.
Mediterrane Frikadellen à la française
Aromatisches südfranzösisches Ofengemüse und Frikadellen vom Blech mit würzigem Feta: Voilà, so schmeckt der Sommer.
Asiatische Frikadellen
Ein ausgefallenes und schnelles Partyrezept für würzig-süße Asia-Frikadellen findest du hier.
Leckere Frikadellen mit Käse
Zum richtigen kulinarischen Highlight werden Frikadellen vor allem in Kombination mit Käse! Gerade mit Feta- oder Schafskäse gefüllt sind Käsefrikadellen nicht nur in Griechenland äußerst beliebt! Probiere auch unbedingt mal meine allerliebsten Frikadellen-mit-Käse-Rezepte als leckere Familiengerichte aus:
- Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce: Herzhafte Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce und Kartoffelpüree
- Frikadellen mit Schafskäse: In diesen Frikadellen wartet eine leckere Überraschung auf deine Liebsten: In der Mitte sind sie mit cremigem Schafskäse gefüllt …
- BBQ Frikadellen mit Bacon: Frikadelle mit Speck und Käse! Burgerherz, was willst du mehr?
- Feta-Frikadellen in Zwiebelsauce: Ein wunderbar deftiges Gericht für den Herbst
Also, ich denke, Abwechslung ist mit meinen Rezeptvorschlägen garantiert und du kannst dich in der Küche mit meinen Frikadellen-Rezepten so richtig austoben!
Tipp: Wenn du noch weitere Hackfleisch-Inspirationen suchst, egal in welcher Form, wirst du hier sicher fündig: Zum Anbeißen leckere Rezepte mit Hackfleisch
Guten Appetit wünscht Anke!
