Zucchini Fladenbrot
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Zucchini Fladenbrot
Ballaststoffreich Grillen Abendessen

Zucchini Fladenbrot

7
35 Min
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1 Portion/en
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Larissa
Lara Maggi Kochstudio Expertin

Gebackene Zucchinistreifen, würziger Fetakäse und süßer Honig auf einem luftigen, knusprigen Fladenbrot machen dieses Gericht zu etwas ganz Besonderem.

Veröffentlicht am: 24.06.2020

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Kichererbsen a. d. Dose
150 g
Fetakäse
1 EL
Tomatenmark
2 EL
Olivenöl
1 TL
Honig
1 TL
MAGGI Klare Brühe
MAGGI Klare Brühe Glas
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
1 
Fladenbrot(e)
600 g
Zucchini
2 Stängel
Basilikum (frisch)
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2633
kJ
630
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
20
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
85
g
8
g
Ballaststoffe
10
g
Eiweiß
27
g
Salz
4
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
:
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Erneut Timer stellen?
Ja, bitte!
Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
35 Minuten
Schritt 1
1 Min
Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen. Zucchini Fladenbrot
Schritt 2
4 Min
Kichererbsen abgießen und mit zwei Drittel des Fetas, Tomatenmark, der Hälfte des Olivenöls, Honig und MAGGI Klare Brühe in einen Mixer geben und zu einer geschmeidigen Masse pürieren. Zucchini Fladenbrot
Schritt 3
3 Min
Fladenbrot in der Mitte aufschneiden und die Hälften mit der Masse großzügig bestreichen. Zucchini Fladenbrot
Schritt 4
3 Min
Zucchini waschen, putzen und längs in dünne Streifen schneiden. Zucchinistreifen auf dem Brot verteilen und mit dem übrigen Öl dünn bestreichen. Den restlichen Feta auseinander zupfen und über die Brothälften verteilen. Zucchini Fladenbrot
Schritt 5
24 Min
Auf einem Rost die Brote für 20 Minuten backen. Danach etwas abkühlen lassen und in portionsgerechte Stücke schneiden. Basilikum darüber geben. Zucchini Fladenbrot
Zucchini Fladenbrot

Schritt 1 von 5

Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.

Zucchini Fladenbrot

Schritt 2 von 5

Kichererbsen abgießen und mit zwei Drittel des Fetas, Tomatenmark, der Hälfte des Olivenöls, Honig und MAGGI Klare Brühe in einen Mixer geben und zu einer geschmeidigen Masse pürieren.

Zucchini Fladenbrot

Schritt 3 von 5

Fladenbrot in der Mitte aufschneiden und die Hälften mit der Masse großzügig bestreichen.

Zucchini Fladenbrot

Schritt 4 von 5

Zucchini waschen, putzen und längs in dünne Streifen schneiden. Zucchinistreifen auf dem Brot verteilen und mit dem übrigen Öl dünn bestreichen. Den restlichen Feta auseinander zupfen und über die Brothälften verteilen.

Zucchini Fladenbrot

Schritt 5 von 5

Auf einem Rost die Brote für 20 Minuten backen. Danach etwas abkühlen lassen und in portionsgerechte Stücke schneiden. Basilikum darüber geben.

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R Romea
Uhr

Ich habe es noch nicht ausprobiert. Aber denkt maggi auch an die Personen, die Zucker meiden sollen und Honig hat definitiv sehr viel Zucker und dieser lässt den Pegel eines Diabetikers in kurzer Zeit sehr hoch schnellen. Was gibt es für Alternativen.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo, wir machen unsere Rezepte für alle- dabei wissen wir natürlich, dass manche Menschen besonders auf ihre Ernährung achten müssen. Diese wissen aber unserer Erfahrung nach sehr gut selbst, wie sie Rezepte so umarbeiten können, dass sie die Inspiration verwenden und das Rezept für sich anpassen. Welches die richtige Alternativen sind, kannst du selbst am besten beantworten. Viele Grüße, Anke

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