Ballaststoffreich Date Abendessen

Rote Linsenbolognese

Name: Rote Linsenbolognese
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm rote Zwiebel; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 70 Gramm rote Linsen; 500 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese; 1 etwas Zitronensaft; 1 etwas Kreuzkümmel gemahlen; 2 Teelöffel Korianderblätter; 125 Gramm Linguine

20 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Diese leckere vegetarische Bolognese ist eine tolle Alternative zur klassichen Bolognese. Mit roten Linsen, Kreuzkümmel und Koriander kommt so Abwechslung in dein Lieblingsgericht.

Veröffentlicht am: 02.04.2019

Zutaten

2 Portionen

50 g

rote Zwiebel

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

70 g

rote Linsen

500 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

etwas

Zitronensaft

etwas

Kreuzkümmel, gemahlen

2 TL

Korianderblätter

125 g

Linguine

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1965

470

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Gramm

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

12 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Linsen zugeben, kurz mitdünsten und 300 ml Wasser zugießen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 6 bis 8 Min. bissfest kochen.

Schritt 3

3 Min

200 ml Wasser zugießen MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und 1 Min. kochen. Mit Zitronensaft und Kreuzkümmel abschmecken. Koriander hacken und darüberstreuen.

Schritt 4

2 Min

Linguine nach Packungsangabe kochen und zu der Linsen-Bolognese servieren.

Rezept-Tipp

Die Bolognese kann mit einem Klecks Crème frâiche verfeinert werden.

Schritt 1 von 4

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

200 ml Wasser zugießen MAGGI Fix für Tomaten- Bolognese einrühren und 1 Min. kochen. Mit Zitronensaft und Kreuzkümmel abschmecken. Koriander hacken und darüberstreuen.