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Rahmgeschnetzeltes "Asia"
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
So kannst du dir Asien auf den Teller holen! Zartes Hähnchenfleisch mit würziger Sojasauce, viel frischem Gemüse und knackigen Erdnüssen garniert – ein echtes Genusserlebnis, das alle begeistert! MAGGI erklärt das Kochrezept.
Veröffentlicht am: 16.02.2024
300 g
Hähnchenbrustfilet
1
rote Chilischote(n)
2 cm
Ingwer
200 g
Lauch
90 g
Möhren
120 g
Ananas
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
2 EL
Soja Sauce
50 ml
Schlagsahne
1 EL
Erdnüsse, gehackt
Nährwerte anzeigen
Energie
2190
kJ
524
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
27
g
7
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
26
g
17
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
43
g
Salz
2.5
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
35 Minuten
Schritt 1
4 Min
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
13 Min
Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Ananas in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
10 Min
In einem Wok oder einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenfleisch darin anbraten, heraus nehmen. Möhrenraspel, Lauchringe, Knoblauch und Chilischote zufügen und ca. 3 Min. unter Rühren braten. Ingwer zugeben.
Schritt 4
8 Min
Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und 1 Min. kochen lassen. Ananas, Soja Sauce und Sahne zugeben und unter Rühren ca. 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen lassen. Hähnchenfleisch zugeben und darin heiß werden lassen. Mit den Erdnüssen bestreut servieren.
Dazu Reis oder chinesische Eiernudeln servieren.
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