Fleisch Geburtstag Brunch

Mini-Burger

Name: Mini-Burger
Prep time: 13 s
Cook time: 32 s
Total time: 45 s
Yield: 24
Cuisine: Amerikanische Küche,International
Ingredients: 350 Gramm Mehl; 1 Packung Backpulver; 1 Teelöffel MAGGI Fondor (Dose); 50 Gramm Butterflöckchen; 1 Einheit Ei(er); 150 Milliliter Buttermilch; 4 Esslöffel Milch 1 5% Fett; 10 Teelöffel Sesamkörner; 100 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Hackbraten; 500 Gramm Hackfleisch gemischt

45 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem Partyrezept? Mit diesem einfachen Rezept zauberst du ein Lächeln auf die Gesichter deiner Gäste. Mini-Burgerbrötchen und Fleischpattys werden zusammen im Backofen gebacken. Dazu gibt es leckere Burgersauce. Mit MAGGI gelingen dir garantiert die schönsten Mini-Burger.

Veröffentlicht am: 20.02.2024

Zutaten

24 Stück

350 g

Mehl

1 large

Backpulver

1 TL

MAGGI Fondor (Dose)

MAGGI Fondor, 200 g Dose

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

50 g

Butterflöckchen

Ei(er)

150 ml

Buttermilch

4 EL

Milch, 1,5% Fett

10 TL

Sesamkörner

100 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Hackbraten

MAGGI Fix für Hackbraten

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

500 g

Hackfleisch, gemischt

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

589

141

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Gramm

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 190°C Umluft vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Für die Mini-Brötchen Mehl mit Backpulver und MAGGI Fondor mischen. Butterflöckchen zugeben und mit den Händen krümelig verkneten.

Schritt 3

6 Min

In einer Rührschüssel Ei und Buttermilch mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Mehlmischung zugeben und alles zu einem Teig verrühren. Den Teig auf einer Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 4

7 Min

Den Teig ca. 2 cm dick ausrollen und mit einem Glas (ca. 7 cm Durchmesser) Mini-Brötchen ausstechen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Milch bestreichen. Mit Sesamkörnern bestreuen.

Schritt 5

10 Min

Für die Mini-Fleischpattys Wasser in eine Schüssel geben. MAGGI Fix für Hackbraten einrühren. Hackfleisch zugeben und gut verkneten. Aus der Masse flache Fleischpattys formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 6

16 Min

Beide Backbleche zusammen in den Backofen schieben (1. und 3. Schiene). 15 Min. bis zur gewünschten Bräune backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Brötchen aufschneiden und mit den Fleischpattys belegen. Nach Belieben mit Salatblättern, Tomatenscheiben und THOMY Burgersauce anrichten.

Rezept-Tipp

Für einen Mini-Cheeseburger in den letzten 10 Min. Backzeit eine Scheibe Käse auf die Fleischpattys legen.