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Marinierte Forelle aus dem Ofen
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Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Lust auf Fisch? Probier unser Rezept für marinierte Forelle aus dem Backofen. Aromatisch, saftig und einfach in der Zubereitung.
Veröffentlicht am: 04.05.2018
800 g
Forelle, küchenfertig
1
Limette(n), unbehandelt
4 Slightly heaped teaspoons
Rosmarin
1 Beutel
MAGGI Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne
3 EL
Wasser
Zubereitung
40 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
3 Min
Forellen waschen, trocken tupfen.
Schritt 3
4 Min
Limette(n) heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Rosmarin waschen und trocken schütteln.
Schritt 4
32 Min
MAGGI Fix für Seelachs in Kräuter-Sahne mit Wasser verrühren. Die Bauchhöhlen der Forelle(n) kräftig mit der Marinade einpinseln. Limettenscheiben und Rosmarinzweige darin verteilen. Die Forelle(n) außen mit der restlichen Marinade bestreichen und mit der leicht geöffneten Bauchunterseite in eine Auflaufform setzen. Im Backofen 20-25 Min. garen.
Dazu schmeckt Kartoffelsalat.
Dieses Gericht kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Dazu die Forellen in Alufolie wickeln oder in einer Aluschale zubereiten.
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