Käse Herbst Abendessen

Kürbis-Flammkuchen mit Walnüssen

Name: Kürbis-Flammkuchen mit Walnüssen
Prep time: 34 s
Cook time: 6 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 2 Esslöffel Walnusskerne; 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 250 Gramm Hokkaido-Kürbis; 150 Gramm Crème fraîche; 1 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna; 260 Gramm Flammkuchenteig a.d. Kühlregal; 150 Gramm Bergkäse

40 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest Kürbis zubereiten aber mal anders?
Dann versuch es doch mal mit unserem köstlichen und knacken Flammkuchen, graniert mit Kürbisstreifen und Walnüssen.
Wie das Rezept geht zeigt dir Maggi!

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

6 Portionen

2 EL

Walnusskerne

60 g

Frühlingszwiebeln

250 g

Hokkaido-Kürbis

150 g

Crème fraîche

1 Beutel

MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna

MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna

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260 g

Flammkuchenteig a.d. Kühlregal

150 g

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Energie

1434

343

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen mit Backblech auf 220°C Ober-/Unterhitze (190°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Walnusskerne hacken. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hokkaido-Kürbis waschen und putzen.

Schritt 3

8 Min

Eine Kürbishälfte mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden, die andere Hälfte raspeln. Den geraspelten Kürbis mit MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna und Crème fraîche verrühren.

Schritt 4

25 Min

Flammkuchen a.d. Kühlregal auf einem Backblech ausrollen. Mit der Kürbismasse bestreichen. Bergkäse reiben. Kürbisscheiben, Frühlingszwiebeln, Walnusskerne und Bergkäse darauf verteilen. Den Flammkuchen im Backofen ca. 15 Min. backen. Dazu passt ein Feldsalat.