Fleisch Geburtstag Abendessen

Kalbsschnitzel Saltimbocca

Name: Kalbsschnitzel Saltimbocca
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 300 Gramm Kalbsschnitzel; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 10 Stängel Salbei; 60 Gramm Parmaschinken; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

20 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Saltimbocca alla romana, die wunderbar saftigen Kalbsschnitzel gefüllt mit Parmaschinken und frischen Salbeiblättchen. Das schnelle Rezept wird dir und deinen Lieben gefallen.

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

3 Portionen

300 g

Kalbsschnitzel

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

10 Stängel

Salbei

60 g

Parmaschinken

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

648

155

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Gramm

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen, und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 2

2 Min

Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Mit Salbeiblättchen und Parmaschinken belegen, zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.

Schritt 3

15 Min

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schnitzel von jeder Seite ca. 7 Min. braten. Dazu Röstkartoffeln und einen gemischten Salat servieren.

Schritt 1 von 3

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen, und mit Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 2 von 3

Salbei waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Mit Salbeiblättchen und Parmaschinken belegen, zusammenklappen und mit Holzspießchen feststecken.

Schritt 3 von 3

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Schnitzel von jeder Seite ca. 7 Min. braten. Dazu Röstkartoffeln und einen gemischten Salat servieren.