Proteinquelle Date Abendessen

Hähnchenschnitzel mit Schinken und Salbei

Name: Hähnchenschnitzel mit Schinken und Salbei
Cuisine: Italienische Küche,Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 4 Scheiben roher Schinken; 250 Gramm Champignons frisch; 1 Bund Salbei; 250 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Esslöffel Pinienkerne

47 Min

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Lust auf ein schönes Essen zu zweit? Unser Hähnchenschnitzel mit Schinken und Salbei ist einfach zubereitet! Während es im Ofen gart, ist Zeit, den Tisch
schön zu decken. Guten Appetit wünscht Maggi!

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

2 Portionen

300 g

Hähnchenbrustfilets

4 Slightly leveled tablespoons

roher Schinken

250 g

Champignons, frisch

1 Bund

Salbei

250 ml

Schlagsahne Hiermit geht’s auch

1 Beutel

MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel

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2 EL

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2 EL

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Energie

3273

783

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs halbieren. Mit je 1 Scheibe Schinken umwickeln und nebeneinander in eine Auflaufform legen.

Schritt 3

4 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Salbei waschen, trocken tupfen und Blättchen von den Stielen zupfen.

Schritt 4

34 Min

In einem Topf 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Champignons 5 Min. dünsten. Sahne zugießen. MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren und einmal aufkochen. Die Champignon-Sauce über die Schnitzel gießen und im Backofen 30 Min. backen.

Schritt 5

5 Min

In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Salbeiblätter ca. 2 Min. braten. Pinienkerne zugeben und noch 2 Min. weiterbraten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Hähnchenbrust-Jäger-Schnitzel auf Teller verteilen und mit den Salbeiblättern und Pinienkernen garniert servieren. Dazu schmecken Bratkartoffeln oder Baguette.