Fleisch Herbst Abendessen

Hackfleisch-Kürbis-Pfanne

Name: Hackfleisch-Kürbis-Pfanne
Prep time: 11 s
Cook time: 24 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Hokkaido-Kürbis; 150 Gramm Lauch; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 500 Gramm Rinderhackfleisch; 300 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

35 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Ein schnelles Rezept mit Kürbis in der herbstlichen Zeit? Probier es mit dieser leckeren Hackfleisch-Kürbis -Pfanne! Dazu frischer Lauch und in einer cremigen Sauce - das schmeckt der ganzen Familie.

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

4 Portionen

500 g

Hokkaido-Kürbis

150 g

Lauch

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

500 g

Rinderhackfleisch

300 ml

Wasser

150 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

MAGGI Fix für Paprika-Hack Pfanne

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Nährwerte anzeigen

Energie

1848

442

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

11 Min

Hokkaido-Kürbis waschen, in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Kürbis und Lauch zugeben und mitbraten. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten.

Schritt 3

14 Min

Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. garen. Dabei gelegentlich umrühren. Dazu passen Reis, Salzkartoffeln oder Brot.

Schritt 1 von 3

Hokkaido-Kürbis waschen, in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Kürbis und Lauch zugeben und mitbraten. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten.