Feta-Hackfleisch-Flammkuchen

Name: Feta-Hackfleisch-Flammkuchen
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 200 Gramm Zucchini; 120 Gramm gelbe Paprikaschoten; 150 Gramm Fetakäse; 60 Gramm Tomaten getrocknet; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer; 500 Gramm Rinderhackfleisch; 2 Teelöffel Pizzagewürz; 150 Gramm Crème fraîche 15% Fett; 1 Päckchen MAGGI Sauce zu Hackbraten (2er Pack); 520 Gramm Flammkuchenteig a.d. Kühlregal

40 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Lust auf den etwas anderen Flammkuchen? Mit einem Belag aus Gemüse, Hackfleisch und Feta lässt sich dieser Klassiker wunderbar variieren. Das Rezept für deinen Feta-Hackfleisch-Flammkuchen gibt es bei MAGGI.

Veröffentlicht am: 21.02.2024

Zutaten

8 Portionen

200 g

Zucchini

120 g

gelbe Paprikaschoten

150 g

Fetakäse

60 g

Tomaten, getrocknet

1 EL

Olivenöl

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

500 g

Rinderhackfleisch

2 TL

Pizzagewürz

150 g

Crème fraîche, 15% Fett

1 Päckchen

MAGGI Sauce zu Hackbraten (2er Pack)

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520 g

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Energie

1806

432

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Fetakäse in Würfel schneiden. Tomaten ebenfalls würfeln.

Schritt 3

9 Min

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Zucchini und Paprika darin kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und herausnehmen. Rinderhackfleisch zugeben und darin krümelig braten. Getrocknete Tomaten zugeben und mit Pizzagewürz bestreuen.

Schritt 4

20 Min

Crème fraîche zugeben. MAGGI Sauce zu Hackbraten einrühren und zum Kochen bringen. Flammkuchen a.d. Kühlregal jeweils auf einem Backblech entrollen. Die Hackmasse darauf verteilen, mit dem Gemüse und dem Feta belegen und nacheinander im Backofen ca. 10 Min. knusprig backen. Herausnehmen und servieren.

Rezept-Tipp

Für einen knusprigeren Boden, den Teig auf das heiße Backblech ziehen, das im Backofen mitaufgeheizt wurde.