Proteinquelle Herbst Abendessen

Chili-Linsen-Topf

Name: Chili-Linsen-Topf
Cuisine: Deutsche Küche,Mexikanische Küche
Ingredients: 500 Milliliter Wasser; 1 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe; 125 Gramm Linsen; 500 Gramm Hähnchenbrust; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Fix für Chili con Carne; 140 Gramm Ananas a.d. Dose; 1 Bund Petersilie; 100 Gramm Bananen; 20 Gramm Butter

45 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Hast du Lust auf einen scharfen, außergewöhnlichen Linseneintopf mit orientalischem Hauch? Bei diesem Rezept trifft feines Hähnchenfleisch auf eine Mischung aus feurigen Chilischoten und süßen, aromatischen Bananen. Damit machst du jeden zum Linsenliebhaber.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

4 Portionen

500 ml

Wasser

1 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

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Rezepte mit diesem Produkt

125 g

Linsen

500 g

Hähnchenbrust

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Fix für Chili con Carne

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140 g

Ananas a.d. Dose

1 Bund

Petersilie

100 g

Bananen

20 g

Butter

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Energie

1643

393

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

21 Min

In einem Topf 250 ml Wasser erwärmen, Maggi Gemüse Brühe darin auflösen, Linsen zugeben und ca. 30 Min. kochen.

Schritt 2

17 Min

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Hähnchenbruststreifen darin anbraten. 250 ml Wasser zugießen. MAGGI Fix für Chili con Carne einrühren, zum Kochen bringen und 5 Min. kochen. Ananas abtropfen lassen, in Stücke schneiden und mit den gegarten Linsen zugeben.

Schritt 3

7 Min

Petersilie waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, klein schneiden und unter den Chili-Linsen-Topf geben. Banane schälen, in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, die Bananenscheiben darin anbraten und auf dem Chili-Linsen-Topf anrichten. Dazu passt frisches Baguette.