Bunte Rindfleisch-Suppe
Ballaststoffreich Party Abendessen

Bunte Rindfleisch-Suppe

17
60 Min
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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du benötigst ein Rezept für eine Feier? Mit der leckeren bunten Rindfleisch-Suppe mit Blumenkohl, Sellerie und Möhren begeisterst du deine Gäste. Wie dir die Suppe gelingt, erklärt dir das MAGGI Kochstudio.

Veröffentlicht am: 15.03.2019

Zutaten

-
12 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 12 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Zwiebeln
750 g
Rindfleisch, falsche Lende
3 EL
THOMY Reines Rapsöl
3 l
Wasser
6 EL
MAGGI Brühe mit Rind
MAGGI Brühe Mit Rind Glas
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
450 g
Kartoffeln, festkochend
450 g
Möhren
150 g
Sellerieknollen
450 g
Blumenkohl
75 g
Petersilie
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

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Nährwerte anzeigen

Energie
732
kJ
175
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
13
g
5
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
16
g
Salz
2.5
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
60 Minuten
Schritt 1
8 Min
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Rindfleisch waschen, trocken tupfen, Fett und Sehnen entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
21 Min
In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Wasser zugießen. MAGGI Rinder Brühe darin auflösen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen.
Schritt 3
30 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Sellerieknollen putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Das Gemüse in den Topf geben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen.
Schritt 4
1 Min
Petersilie waschen, trocken schütteln und kleinhacken. Anschließend damit bestreut servieren.
Bunte Rindfleisch-Suppe

Schritt 1 von 4

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Rindfleisch waschen, trocken tupfen, Fett und Sehnen entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Bunte Rindfleisch-Suppe

Schritt 2 von 4

In einem Topf THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Wasser zugießen. MAGGI Rinder Brühe darin auflösen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen.

Bunte Rindfleisch-Suppe

Schritt 3 von 4

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Sellerieknollen putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Das Gemüse in den Topf geben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen.

Bunte Rindfleisch-Suppe

Schritt 4 von 4

Petersilie waschen, trocken schütteln und kleinhacken. Anschließend damit bestreut servieren.

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H Heike
Uhr

Die Suppe schmeckt ganz großartig. Vielen Dank für das super tolle Rezept?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Sehr gerne :-)

H Hans Meyer
Uhr

Super Sehr sehr Lecker

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

danke!

s schnauzer
Uhr

Das Rezept ist ja fast in Ordnung, aber Blumenkohlröschen 20 min mit dem anderen kochen lassen, wäre Matsch. Also gegen Ende (5 min) vor Ende den Blumenkohl dazu geben

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

bei TK blumenkohl ist das eine prima Idee, danke!

P Peter Franke
Uhr

Sehr gut

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke!

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