Ballaststoffreich Date Abendessen

Asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchen

Name: Asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchen
Prep time: 13 s
Cook time: 8 s
Total time: 34 s
Yield: 4
Cuisine: Thailändische Küche,Asiatische Küche
Ingredients: 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 EL Honig flüssig; 2 Esslöffel Soja Sauce; 180 Gramm Möhren; 200 Gramm Zuckerschoten; 240 Gramm Kichererbsen; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Kokosmilch; 50 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne; 4 Esslöffel Erdnüsse

34 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du magst Hähnchen, buntes Gemüse und die asiatische Küche? Dann ist dieses Rezept perfekt für dich, lecker mit Kokosmilch und Erdnüssen. Ganz einfach mit MAGGI.

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

4 Portionen

300 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

Honig, flüssig

2 EL

Soja Sauce

180 g

Möhren

200 g

Zuckerschoten

240 g

Kichererbsen

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Kokosmilch

50 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

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Energie

1354

324

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel Honig und Soja Sauce mischen. Das Fleisch darin im Kühlschrank ca. 1 Std. marinieren.

Schritt 2

8 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen und waschen. Kichererbsen abtropfen lassen.

Schritt 3

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch ca. 2 Min. anbraten. Das Gemüse zugeben und ca. 5 Min. mitbraten.

Schritt 4

13 Min

Kokosmilch und Wasser zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr und geschlossenem Deckel ca. 5 Min. köcheln lassen. Erdnüsse hacken und vor dem servieren das Gericht damit garnieren. Dazu schmeckt Basmati- oder Jasminreis.

Tipp:

Zubereitungszeit ohne 1 Stunde Marinierzeit.

Schritt 1 von 4

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel Honig und Soja Sauce mischen. Das Fleisch darin im Kühlschrank ca. 1 Std. marinieren.