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Zwiebel Hähnchen "Winzerin"
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Zwiebel Hähnchen "Winzerin" der Küchenklassiker schlechthin. Saftiges Hähnchen in einer cremigen Weißweinsauce, abgeschmeckt mit frischen Kräutern. Das schmeckt!
Veröffentlicht am: 19.02.2024
100 g
HERTA Bacon Würfel
600 g
Hähnchenbrustfilets
400 g
Zwiebeln
60 g
Frühlingszwiebeln
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 EL
Mehl
1 Beutel
MAGGI Fix für Gebratene Schinken-Nudeln
100 ml
Weißwein
200 ml
Schlagsahne
1 Slightly heaped teaspoon
Thymian
2 Stängel
Petersilie
etwas
Salz
50 g
Käse, gerieben
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
2353
kJ
563
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
32
g
15
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
17
g
8
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
47
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
60 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
HERTA Bacon Würfel in einer heißen Pfanne auslassen und herausnehmen. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und im Bratfett von jeder Seite kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
Schritt 3
6 Min
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 4
10 Min
THOMY Reines Sonnenblumenöl im Bratfett erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben. MAGGI Fix für Gebratene Schinken-Nudeln unterrühren. Weißwein und Sahne einrühren, kurz aufkochen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen lassen. Thymian und Petersilie fein hacken und unterrühren.
Schritt 5
33 Min
Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und mit der Zwiebelsauce übergießen. Käse darüber streuen und im Backofen ca. 25-30 Min. bis zur gewünschten Bräunung backen.
Dazu Reis oder Bandnudeln servieren.
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