Garnelen-Zuckerschoten-Pfanne

Name: Garnelen-Zuckerschoten-Pfanne
Prep time: 9 s
Cook time: 16 s
Total time: 25 s
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 225 Gramm Garnelen tiefgefroren u. geschält; 100 Gramm Zuckerschoten; 1 Zentimeter Ingwer; 1 Einheit rote Chilischote(n); 140 Gramm Ananas a.d. Dose; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 165 Milliliter Kokosmilch; 100 Milliliter Wasser; 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

25 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Hol dir karibisches Flair in dein Garnelen- Pfannengericht. Wie? Maggi erklärt dir das mit einem raffinierten Rezept. Du brauchst nur noch Chili, Ingwer, Ananas, Kokosmilch und Zuckerschoten. Super lecker und super leicht in der Zubereitung.

Veröffentlicht am: 02.10.2018

Zutaten

2 Portionen

225 g

Garnelen, tiefgefroren u. geschält

100 g

Zuckerschoten

1 cm

Ingwer

rote Chilischote(n)

140 g

Ananas a.d. Dose

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

165 ml

Kokosmilch

100 ml

Wasser

2 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

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Energie

1037

248

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Garnelen auftauen lassen.

Schritt 2

8 Min

Zuckerschoten putzen, waschen und schräg halbieren. Ingwer schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

7 Min

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Garnelen und Ingwer darin kurz anbraten. Ananas, Chili und Zuckerschoten zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

9 Min

Kokosmilch und Wasser hinzugeben. Maggi Gemüse Brühe zugeben, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr offen ca. 5 Min. einkochen. Dabei gelegentlich umrühren. Direkt servieren. Dazu schmeckt Reis.

Wer mag, kann das Gericht noch mit Curry Pulver abschmecken.

Schritt 1 von 4

Garnelen auftauen lassen.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Garnelen und Ingwer darin kurz anbraten. Ananas, Chili und Zuckerschoten zugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.