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Bunte Maultaschen-Pfanne
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Saskia
Maggi Kochstudio Expertin
Eine bekannte schwäbische Spezialität einmal anders. Für dieses Maultaschen Rezept werden die Teigtaschen in Scheiben geschnitten, mit dem Gemüse zusammen angebraten und mit einer Soße abgelöscht – je nach Füllung auch als vegetarisches Maultaschengericht möglich. MAGGI wünscht einen guten Appetit!
Veröffentlicht am: 23.04.2018
300 g
Maultaschen a. d. Kühlregal
75 g
Karotte
200 g
Brokkoli, tiefgefroren
150 g
gelbe Paprikaschoten
100 g
Kirschtomaten
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
100 ml
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
1 Beutel
MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen
Zubereitung
29 Minuten
Schritt 1
2 Min
Maultaschen in Scheiben schneiden.
![Bunte Maultaschen-Pfanne]()
Schritt 2
7 Min
Karotte putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Brokkoli antauen lassen und in kleine Röschen teilen. Paprikaschote putzen, waschen und in Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
![Bunte Maultaschen-Pfanne]()
Schritt 3
10 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Maultaschenscheiben darin knusprig braten. Karotte, Brokkoli und Paprika zugeben und mitbraten.
![Bunte Maultaschen-Pfanne]()
Schritt 4
10 Min
Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hähnchen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 5-10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Kurz vor Garzeitende die Kirschtomaten zugeben und darin heiß werden lassen.
![Bunte Maultaschen-Pfanne]()
Rezept-Tipp
Mit diesem Gericht kann frisches Gemüse einfach und abwechslungsreich für die ganze Familie zubereitet werden. In einer Portion steckt schon mehr als 1/3 der empfohlenen Tagesmenge an Gemüse.
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Noch mehr Maultaschen-Genuss: Tipps & geeignete Variationen
Bunte Maultaschenpfanne – Ein vielseitiges Gericht. Mit unseren Tipps und Tricks gelingt dir die perfekte Maultaschenpfanne, egal ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch verfeinert.
Tipps und Tricks für deine perfekte Maultauschenpfanne
- Maultaschen selber machen: Um dein Gericht zu perfektionieren, empfiehlt es sich die Maultaschen selber zuzubereiten. Es ist zwar aufwendiger, wird sich aber definitiv lohnen!
- Frische Zutaten verwenden: Verfeinere deine bunte Maultaschenpfanne mit frischem Gemüse wie Möhren, Zucchini, Tomaten, Brokkoli oder Pilzen.
- Passende Soße-Varianten: Eine leckere Soße rundet dieses Gericht perfekt ab. Auch hier kann man verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Ob eine cremige Sahnesoße, würzige Tomatensoße, eine Pilzsoße oder eine deftige Käsesoße – Probiere es aus und finde deinen Favoriten.
Verschiedene Maultaschenfüllungen
Egal ob du fertige Maultaschen oder selbstgemachte Maultaschen für dieses Rezept verwendest. Es gibt sie in vielen verschiedenen Ausführungen und auch beim selber kochen, kannst du verschiedene Kombinationen ausprobieren:
- Fleischvariation: Maultaschen mit Rind, Hähnchen, Lamm oder Schwein.
- Vegetarische Füllungen: Käse und Spinat, Kartoffeln und Käse.
- Vegane Füllungen: Linsen und Pilze, Gemüsefüllung, Pilze und Kräuter, Tofu.
Passende Alternativen
Du möchtest lieber ein anderes Rezept mit Maultaschen kochen? Versuch es doch mit:
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