Portion Gemüse/Obst Party Familiengerichte

Zucchini-Möhren-Rösti

Name: Zucchini-Möhren-Rösti
Prep time: 6 s
Cook time: 13 s
Total time: 19 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Zucchini; 180 Gramm Möhren; 2 Einheiten Ei(er); 2 Esslöffel Mehl; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin; 3 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 100 Gramm Fetakäse; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 150 Gramm Naturjoghurt 3 5% Fett; 1 etwas Cayennepfeffer; 1 etwas MAGGI Fondor (Dose)

19 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Vorspeise

Beilage

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Vorspeise

Beilage

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Rezept von MAGGI gelingen dir herzhafte Gemüse-Rösti aus Möhren und Zucchini perfekt. Dazu schmeckt der Joghurt-Dip mit Feta besonders gut.

Veröffentlicht am: 23.03.2019

Zutaten

3 Portionen

400 g

Zucchini

180 g

Möhren

Ei(er)

2 EL

Mehl

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

3 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

100 g

Fetakäse

Knoblauchzehe(n)

150 g

Naturjoghurt, 3,5% Fett

etwas

Cayennepfeffer

etwas

MAGGI Fondor (Dose)

MAGGI Fondor, 200 g Dose

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1693

405

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Zucchini putzen, waschen und grob raspeln. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Zucchini und Möhren mit Eiern, Mehl und MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin vermischen.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und aus der Zucchini-Möhren-Masse kleine Rösti ausbacken.

Schritt 3

5 Min

Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen. Beides mit Joghurt verrühren. Mit Cayennepfeffer und MAGGI Fondor würzen, abschmecken und zu den Rösti servieren.

Rezept-Tipp

Die Masse kann auch zu herzhaften Waffeln ausgebacken werden. Dazu jeweils 2 EL Teig in einem heißen Waffeleisen ausbacken.

Schritt 1 von 3

Zucchini putzen, waschen und grob raspeln. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Zucchini und Möhren mit Eiern, Mehl und MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin vermischen.

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und aus der Zucchini-Möhren-Masse kleine Rösti ausbacken.

Schritt 3 von 3

Fetakäse mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen. Beides mit Joghurt verrühren. Mit Cayennepfeffer und MAGGI Fondor würzen, abschmecken und zu den Rösti servieren.

Rezept-Tipp

Die Masse kann auch zu herzhaften Waffeln ausgebacken werden. Dazu jeweils 2 EL Teig in einem heißen Waffeleisen ausbacken.