Proteinquelle Herbst Abendessen

Winzertopf mit Weißkohl

Name: Winzertopf mit Weißkohl
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Schnitzelfleisch; 400 Gramm Kartoffeln; 400 Gramm Weißkohl; 50 Gramm Frühstücksspeck; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Weißwein; 1 Beutel MAGGI Fix für Schichtkohl mit Hackfleisch; 100 Gramm Schmand; 2 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

50 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Winzerspezialität im Topf mit deftigem Fleisch und feinem Weißkohl. Einfach in einem Topf zu kochen. Die Anleitung gibt’s von MAGGI.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

3 Portionen

250 g

Schnitzelfleisch

400 g

Kartoffeln

400 g

Weißkohl

50 g

Frühstücksspeck

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

50 ml

Weißwein

1 Beutel

MAGGI Fix für Schichtkohl mit Hackfleisch

MAGGI Fix für Schichtkohl mit Hackfleisch

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100 g

Schmand

2 TL

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Energie

1910

457

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

8 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Weißkohl waschen, putzen und in Streifen hobeln. Frühstücksspeck in Würfel schneiden.

Schritt 4

6 Min

In einem feuerfesten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleischwürfel und Frühstücksspeck zufügen und anbraten. Kartoffeln und Weißkohl zufügen und kurz mitbraten.

Schritt 5

32 Min

Wasser und Weißwein zugießen, MAGGI Fix für Schichtkohl mit Hackfleisch zufügen und aufkochen lassen. Den Winzertopf im Backofen ca. 30 Min. garen.

Schritt 6

1 Min

Schmand mit THOMY Delikatess-Senf verrühren und zum Winzertopf servieren. Dazu Bauernbrot servieren.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Schnitzelfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 3 von 6

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Weißkohl waschen, putzen und in Streifen hobeln. Frühstücksspeck in Würfel schneiden.

Schritt 4 von 6

In einem feuerfesten Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleischwürfel und Frühstücksspeck zufügen und anbraten. Kartoffeln und Weißkohl zufügen und kurz mitbraten.