Wikingerpfanne mit Hackbällchen
Fleisch Geburtstag Abendessen

Wikingerpfanne mit Hackbällchen

16
29 Min
Mittel
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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Das perfekte Gericht für jede Kinderparty. Leckere Hackfleischbällchen mit Karotten in einer cremigen Sahnesauce. Ein schnell zubereitetes Gericht für Klein und Groß.

Veröffentlicht am: 17.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
Hackfleisch, gemischt
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer
150 g
Karotten
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar
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150 g
Erbsen, tiefgefroren
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1777
kJ
425
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
30
g
13
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
18
g
9
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
22
g
Salz
0.5
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
29 Minuten
Schritt 1
9 Min
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackmasse Hackbällchen formen. Karotten putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
8 Min
THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin ca. 5 Min. rundherum braten. Karotten zugeben und mitbraten.
Schritt 3
12 Min
Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar einrühren, zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Erbsen zugeben und weitere 5 Min. zugedeckt kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Rezept-Tipp
Für eine fettreduzierte Zubereitung des Rezeptes kann Schlagsahne durch Weihenstephan "Sahne zum Kochen" mit nur 15% Fett ersetzt werden.
Wikingerpfanne mit Hackbällchen

Schritt 1 von 3

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackmasse Hackbällchen formen. Karotten putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden.

Wikingerpfanne mit Hackbällchen

Schritt 2 von 3

THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin ca. 5 Min. rundherum braten. Karotten zugeben und mitbraten.

Wikingerpfanne mit Hackbällchen

Schritt 3 von 3

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar einrühren, zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Erbsen zugeben und weitere 5 Min. zugedeckt kochen, dabei gelegentlich umrühren.

Rezept-Tipp
Für eine fettreduzierte Zubereitung des Rezeptes kann Schlagsahne durch Weihenstephan "Sahne zum Kochen" mit nur 15% Fett ersetzt werden.
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S Sabine
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definitiv vorher besser

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

was genau gefällt dir nicht mehr so gut, Sabine?

K Kaya
Uhr

War besser früher. Mag das neue nicht so gerne. Ich bin enttäuscht Maggi

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Schade, Kaya. Wir geben das gerne weiter.

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