Fleisch Party Familiengerichte

Wiener Rostbraten

Name: Wiener Rostbraten
Prep time: 3 s
Cook time: 22 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Küche,Deutsche Küche
Ingredients: 800 Gramm Rumpsteaks; 40 Gramm Butterschmalz; 200 Gramm Zwiebeln; 3 Esslöffel Mehl; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 125 Milliliter Rotwein; 125 Milliliter Wasser; 1 Würfel MAGGI Bratensaft (Würfel); 1 etwas Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch

25 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Mit gebratenen Zwiebeln schmeckt das Bratenfleisch besonders herzhaft. Du kochst das Fleisch ganz leicht in der Pfanne, Zwiebeln dazu und zum Schluss eine leckere Würzung für die perfekte Sauce.

Veröffentlicht am: 15.03.2019

Zutaten

4 Portionen

800 g

Rumpsteaks

40 g

Butterschmalz

200 g

Zwiebeln

3 EL

Mehl

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

125 ml

Rotwein

125 ml

Wasser

1 Würfel

MAGGI Bratensaft (Würfel)

Maggi Bratensaft (4x0,25L)

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1789

428

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 2

11 Min

In einer Pfanne Butterschmalz heiß werden lassen, das Fleisch darin von jeder Seite ca. 5 Min. braten, herausnehmen, anrichten und warmstellen.

Schritt 3

6 Min

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Dann in Mehl wenden und in THOMY Reines Sonnenblumenöl knusprig braten und über die Rostbratenscheiben verteilen.

Schritt 4

5 Min

Rotwein und Wasser in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. MAGGI Bratensaft zerdrücken, einrühren, 1 Min. kochen und zum Wiener Rostbraten servieren. Als Beilage passen grüne Bohnen und Salzkartoffeln.

Schritt 1 von 4

Rumpsteaks waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 2 von 4

In einer Pfanne Butterschmalz heiß werden lassen, das Fleisch darin von jeder Seite ca. 5 Min. braten, herausnehmen, anrichten und warmstellen.

Schritt 3 von 4

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Dann in Mehl wenden und in THOMY Reines Sonnenblumenöl knusprig braten und über die Rostbratenscheiben verteilen.