Eier Geburtstag Brunch

Waffeln - Grundteig salzig und süß

Name: Waffeln - Grundteig salzig und süß
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 10
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter; 1 etwas Zucker; 3 Einheiten Ei(er); 375 Milliliter Milch 1 5% Fett; 300 Gramm Mehl; 1/2 Packung Backpulver; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Salz

30 Min

Mittel

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Süß oder salzig? Hauptsache lecker.
Mit diesem schnellen Grundteig kannst du deine Waffeln ganz nach deiner Wahl genießen.

Veröffentlicht am: 27.03.2024

Zutaten

10 Stücke

100 g

Butter

etwas

Zucker

Ei(er)

375 ml

Milch, 1,5% Fett

300 g

Mehl

0.5 large

Backpulver

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

941

225

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

In einer Schüssel Butter mit Zucker, Salz und Eiern mit einem Handrührgerät cremig rühren.

Schritt 2

5 Min

Milch dazugeben. Mehl und Backpulver vermengen und unter den Teig rühren.

Schritt 3

15 Min

Ein Waffeleisen aufheizen und mit etwas Sonnenblumenöl einpinseln. Den Teig nacheinander im Waffeleisen goldbraun ausbacken. Auf einem Küchenrost auskühlen lassen. Dieser Grundteig kann mit weiteren herzhaften Zutaten verfeinert werden wie z.B. frische Kräuter, geraspeltes Gemüse oder Käse.

Rezept-Tipp

Für eine süße Variante können zusätzlich 1 Päckchen Vanillezucker und 30 g Zucker unter den Teig gerührt werden. Puderzucker dazu servieren.