Fleisch Party Familiengerichte

Überbackene Gemüse-Hack-Wraps

Name: Überbackene Gemüse-Hack-Wraps
Prep time: 14 s
Cook time: 45 s
Total time: 59 s
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 250 Gramm Zucchini; 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 100 Gramm Strauchtomaten; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 3 Esslöffel schwarze Oliven entsteint; 1 Beutel MAGGI Fix für Bologneser Gratin; 6 Einheiten Tortilla(s); 6 Esslöffel Schmand; 200 Milliliter Wasser; 240 Gramm stückige Tomaten a.d. Dose; 75 Gramm Ziegenkäse mild; 1 etwas Pfeffer

59 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Eine leckere Kreation aus Hackfleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Soße. Das perfekte Mittagessen für die Familie.

Veröffentlicht am: 20.02.2024

Zutaten

6 Portionen

50 g

Zwiebeln

250 g

Zucchini

150 g

gelbe Paprikaschoten

100 g

Strauchtomaten

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Rinderhackfleisch Hiermit geht’s auch

3 EL

schwarze Oliven, entsteint

1 Beutel

MAGGI Fix für Bologneser Gratin

MAGGI Fix für Bologneser Gratin

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Rezepte mit diesem Produkt

Tortilla(s)

6 EL

Schmand

200 ml

Wasser

240 g

stückige Tomaten a.d. Dose

75 g

Ziegenkäse, mild

etwas

Pfeffer

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Energie

1434

343

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, Blütenansatz und Ende abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Strauchtomaten waschen, Blütenansätze entfernen und klein schneiden.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Das Gemüse zugeben und mitbraten. Die Oliven sowie 1 EL von MAGGI Fix für Bologneser Gratin zur Gemüse-Hack Mischung geben und alles gut vermischen.

Schritt 4

3 Min

Tortilla(s) mit je einem EL Schmand bestreichen und die Gemüse-Hack-Mischung auf die Tortilla-Fladen aufteilen. Mit Pfeffer würzen, die Tortilla-Fladen aufrollen und in eine Auflaufform setzen.

Schritt 5

6 Min

Wasser zum Bratsatz gießen. Tomaten dazugeben und das restliche MAGGI fix & frisch Bologneser Gratin einrühren und aufkochen lassen. Die Sauce über die Tortilla-Fladen in der Auflaufform gießen.

Schritt 6

33 Min

Ziegenkäse (z.B. Ziegengouda) darüber reiben und alles im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. überbacken.

Rezept-Tipp

Dazu schmeckt ein Salat.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Schritt 3 von 6

Schritt 4 von 6

Tortilla(s) mit je einem EL Schmand bestreichen und die Gemüse-Hack-Mischung auf die Tortilla-Fladen aufteilen. Mit Pfeffer würzen, die Tortilla-Fladen aufrollen und in eine Auflaufform setzen.

Schritt 5 von 6

Wasser zum Bratsatz gießen. Tomaten dazugeben und das restliche MAGGI fix & frisch Bologneser Gratin einrühren und aufkochen lassen. Die Sauce über die Tortilla-Fladen in der Auflaufform gießen.