Proteinquelle Herbst Abendessen

Tomaten-Zucchini-Gratin mit Gnocchi

Name: Tomaten-Zucchini-Gratin mit Gnocchi
Cuisine: International
Ingredients: 100 Gramm Tomaten; 200 Gramm Zucchini; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin; 300 Milliliter Wasser; 400 Gramm Gnocchi a.d. Kühlregal; 40 Gramm Schmand; 50 Gramm Käse gerieben

43 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Gnocchi, der italienische Sattmacher aus Kartoffeln, wird hier mit Tomaten und Zucchini zubereitet und mit herzhaftem Käse überbacken. Unser Rezept von MAGGI hast Du im Nu im Ofen und dann auch bald auf dem Teller.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

2 Portionen

100 g

Tomaten

200 g

Zucchini

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin

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300 ml

Wasser

400 g

Gnocchi a.d. Kühlregal

40 g

Schmand

50 g

Käse, gerieben

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Energie

2370

567

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

8 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Zucchinischeiben ca. 5 Minuten dünsten.

Schritt 4

4 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Tomaten-Zucchini Gratin einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 5

26 Min

Gnocchi dazugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren. In eine Auflaufform geben. Tomatenscheiben und Schmand darauf verteilen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 20 Minuten backen.